當醫生告知你懷孕的消息時,是否讓你既高興又擔心呢?高興地迎接一個即將到來的小生命;卻又擔心自己是否能夠提供足夠的營養供應ㄧ個小生命的健康茁壯!接下來將為你介紹孕期所需要的營養資訊,讓你可以安心的度過孕期!!u 均衡飲食篇
# U0 Q' N R- U v5 }# ^/ [. e5.39.217.77:8898現代女性注重身材,平日吃飯的時候無不精算份量後才下肚,但遇到懷孕的時候,一方面擔心吃得不夠,寶寶的營養不足發育不良;另ㄧ方面又要擔心,萬一寶寶沒吸收的養分全讓媽咪吸收了,等生產完肚子還是像沒生的ㄧ樣大。到底該吃些什麼,該吃多少,怎麼吃最好?就各位準媽媽看看接下來的介紹吧!!公仔箱論壇- O, v& ^8 j3 r
I. 懷孕初期(0-3個月)--建議維持相同的飲食,ㄧ般建議1800Kcal/天,此時體重約增加1-2公斤
( i2 m6 T& [7 J* A& ]5 r* C* z6 Q2 l公仔箱論壇A. 五穀根莖類—3碗
; L8 z( I$ p3 h; t. ^9 @, ]. V. a公仔箱論壇從得知懷孕的那ㄧ刻起,我們就稍稍的嚴格地要求自己要以五穀雜糧作為主食吧!由於懷孕會造成腹部器官,尤其是腸子的壓迫,而在懷孕後期造成便秘,因此,建議孕婦可食用五穀雜糧等增加纖維攝取量;而另ㄧ方面,由於大部分的孕婦多為職業婦女,壓力、環境、遺傳等因素,常使孕婦有妊娠糖尿病或是血糖偏高的症狀出現,而雜糧的纖維可以延緩血糖的上升,因此對於妊娠期血糖偏高的情形會有改善的效果;但是須注意的是,薏仁容易引起子宮收縮,因此建議孕婦須避免。
! I) d1 j5 @& j6 f2 d. ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 奶類—2杯5.39.217.77:88981 ~9 z+ d9 ?) q+ B& j5 M
懷孕時期,孕婦體內的鈣會游離,以提供嬰兒足夠的鈣質,因此,若此時無法由食物中提供足夠的鈣質,則母體的鈣就會流失,因而有老ㄧ輩『生一個孩子掉一顆牙』的說法。此時建議全脂牛奶,因為含有奶油及乳糖,會使鈣質更容易吸收利用!
7 D0 _- N8 ?8 p4 I/ qC. 蛋、豆、魚、肉類(中脂)--3份9 C" Z/ U* r+ C+ I
足量而多變化的肉類可以提供蛋白質及各種不同的營養素,如豆製品含由大豆異黃酮,深海魚富含DHA。tvb now,tvbnow,bttvb( H. @& b! u. G* ^' P8 o
D. 蔬菜類—3份
, H- m0 s+ j% m$ [8 o5.39.217.77:8898建議每天至少1-2份的深色蔬菜,或是供應各色蔬菜,如白色高麗、綠色花椰、黑色香菇、紅色胡蘿蔔、黃色黃椒等各種顏色的蔬菜,可以提供各種不同的植物化學物質,如花青素、胡蘿蔔素等。
. [, w; o; h' L' y" W7 ?) TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E. 水果類—3份
) ?! ]* M2 E/ u+ m2 G4 o5.39.217.77:8898和蔬菜一樣,若可以提供各種不同顏色的水果,可以獲得更多種的營養素,而懷孕期由於新陳代謝提高,在中醫的觀點上不適合熱性的水果,如龍眼、榴槤等。另ㄧ項需注意的是,並不適合把3份水果ㄧ次吃完,必須分成3次,並在飯後30分鐘再吃水果,以避免血糖快速上升。; h+ q7 _' S: k, f) @
F. 油脂類—2份% H" ` P. s2 I$ W: n; S
建議應降低烹調用油而改用核果類作為一部分油脂的來源,以增加維生素或礦物質的攝取,但在攝取核果類時應注意保存方式,尤其是花生,若保存不良則容易發霉,產生黃麴毒素對肝臟造成傷害。
- g( `! p y3 \/ {5 S' dtvb now,tvbnow,bttvbG. 一日食譜設計—作法及份量請參照私房食譜
2 U* J$ Z( m" V, ~& `+ a. _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早餐—公仔箱論壇; S, |1 E- w1 L
1. 強化牛奶:酵母粉、雞蛋、全脂奶、雜糧飯6 T1 q. y0 U* U7 n8 D$ B k: D
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2. 雜糧手卷:雜糧吐司、起司、小黃瓜、芽菜
5 j; I0 d. s5 M* D2 j公仔箱論壇5.39.217.77:88984 [$ k7 ^4 P+ ]" f
午餐—
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3 J, P- {4 i7 K: R# Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 雜糧飯:白米、五穀米
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$ s. n. s- Q& ` Y* t R' C公仔箱論壇2. 烤鮭魚:鮭魚、奶油
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3. 彩椒雞片:紅黃椒、青椒、清胸肉、香菇
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3 z2 C+ D' c6 P) A% _, Q! ?公仔箱論壇4. 高麗菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x+ B# v- I% {' J
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5. 蘿蔔排骨湯:高鈣大骨湯、排骨、蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L C5 S R; U1 Y
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6. 柳丁
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4 Z6 t+ S! {8 [- r- q) R午點—
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水果沙拉:美生菜、蕃茄、小黃瓜、綠花椰、蘋果、鳳梨、奇異果、核桃、沙拉醬tvb now,tvbnow,bttvb1 n6 P5 ~2 n U* j
# O; P- M) m4 r: u5.39.217.77:8898晚餐—公仔箱論壇' E2 G6 v8 z4 ~% A0 U: ~6 A1 Q
( N5 `1 K; _- Q3 z3 Z6 {: z& m% P- Otvb now,tvbnow,bttvb1. 紫米飯:白米、紫米、燕麥! n [/ x' E3 i% K) B" K
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2. 黃豆小排:黃豆、小排公仔箱論壇3 T# V% c1 M3 h4 w$ m6 |1 [ l
5 Y- @& p# x1 }* Z: O3 w: F1 D: k7 c5.39.217.77:88983. 奶焗鮮菇:洋菇、鮑魚菇、生香菇、起司、綠花椰公仔箱論壇# c# a) I# V2 W" t6 z4 v# _
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4. 小白菜
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/ C0 _- R6 P$ S# J7 X+ K- H dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 山藥排骨湯:山藥、高鈣大骨湯
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. n3 {# {" Y- u; |6. 蘋果
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晚點—強化牛奶
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* U$ _8 y3 V+ H$ i- o _6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師的叮嚀小語:
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5 K6 e& z# m3 D5.39.217.77:8898懷孕初期仍建議依照原本的飲食建議攝取量,此期的重點放在正確均衡飲食的建立,足夠的葉酸,漸進式增加鈣質的攝取。由於初期部份媽咪會有孕吐的現象,可以尋找讓自己不會覺得想吐的食物;另外孕吐也容易發生在早晨,因此早上建議不要吃太多的湯湯水水,如果孕吐嚴重可以多補充維生素B6,如酵母、肝臟、小麥胚芽等。( p( i1 K# y ]
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臺北市立聯合醫院 中興院區 營養師 薛曉晶 http://blog.xuite.net/angel.hsueh/rdnutrition
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[ 本帖最後由 ryukihero 於 2007-5-18 10:38 PM 編輯 ] |