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材料
+ z/ @: R K3 E% l: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量
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5 ]0 ? w- R4 [8 l8 _, k2 I$ q5.39.217.77:8898鹽/胡椒粉各少許 w2 [0 K* {& }! B( {2 i
% O! C; W6 ~/ s9 J+ q6 w5.39.217.77:8898
3 p( O2 B3 q4 A/ y& ~做法
- M! F( \4 b+ J8 p% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。tvb now,tvbnow,bttvb; J1 J1 c* F# ~
: M O1 b% ^7 e5.39.217.77:88982.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。
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$ Q5 m1 {' [. b0 ~2 t5.39.217.77:88983.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。公仔箱論壇$ k1 Z$ e# ?) B D$ J: w$ [* _* `4 D
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4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。: e# S2 B# e0 \: e
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9 z( u/ L6 H: I0 P9 p公仔箱論壇和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。% ]% ~' K7 {% ^. X2 c0 o9 ~
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發表於 2010-3-12 06:03 AM
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