蟹膏煮豆腐
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材 料：
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7 D A& p& A' I. W' S蟹 膏 1 隻 蟹 份 量
5 k0 F' O- G2 h9 j) [! L公仔箱論壇滑 豆 腐 1 磚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H) U5 [/ {( w4 ^9 [
薑 茸 1 湯 匙
- } j' O9 O! D& a: |8 [: P5 Q- l公仔箱論壇紹 酒 2 湯 匙
0 \6 A: P: r# ^2 Y' @tvb now,tvbnow,bttvb鎮 江 醋 1 湯 匙 5.39.217.77:8898! j2 k! F7 k$ P0 B8 l) h; I
糖 2 茶 匙 公仔箱論壇: t, q, J7 m+ ~8 a1 e1 z
生 粉 水 3 湯 匙
$ ~4 ~7 |- _3 \% x }9 e+ U5.39.217.77:8898鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許7 T! t: T! Y- I {
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y+ }7 S0 x3 V7 E) S9 x$ r# I5.39.217.77:8898做 法 ：
3 O, P& ~( D# v) _- j. Q& j, K, etvb now,tvbnow,bttvb
$ d5 X( ~" F* V! Y$ N1 蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。
2 X4 }2 P; { ~0 |tvb now,tvbnow,bttvb2 以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。 / A& ]1 X3 Z* ~) @" m9 S
3 加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。 |
發表於 2010-3-12 02:08 AM
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