7 k) q% o+ z* r9 S9 F E3 itvb now,tvbnow,bttvb
Z p4 f( i! t8 Y6 @7 G7 ]" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
" h1 C& r- A F7 u6 |- P5 c* \% G腐皮 1張、冬菇 3隻（切絲）、甘笋 1條（切絲）、西芹 75克（切絲）、豬肉 75克（切絲）、粉絲 38克（浸軟）、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 1湯匙
0 R; p" ]: Y3 n- b6 u1 F5.39.217.77:8898# G7 a- y4 F4 [8 c8 C$ f. V4 H6 |( ]
調味料 M5 o' {$ c+ x: Z
雞粉 1茶匙、蠔油 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、生粉水少許8 P* m+ I0 K, I# ]% I( M
6 d8 `6 ?/ w9 Q. f5.39.217.77:8898
8 ?! f5 f: k: ~( S( o5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:8898) Q) H- B1 I7 K1 z
1.將腐皮對摺剪開，一共切開八小塊，然後剪走硬邊。
1 Z: C: v$ a- D1 C5.39.217.77:8898
6 q! U2 L: _4 F( o. f7 Z( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將生粉和蛋漿拌勻成蛋糊。5.39.217.77:8898( S! g! ?- [ O6 V ?5 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X: H" ]4 p4 v: @
3.開大火燒熱鑊下油，下豬肉絲炒熟，再下西芹絲、甘笋絲、冬菇絲、雞粉、鹽、糖及蠔油炒勻，再下粉絲及生粉水兜勻，盛起攤凉。
* V" [$ W% L6 I1 I9 F+ z% v" w; q( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q1 s$ n" |' e4 H) ?5 ^! Y
4.將腐皮包入適量豬肉餡料，然後捲起，以蛋糊封口。
( R# `3 F2 \+ O6 N+ ^4 @
1 @2 R3 Q+ @# o( r) u! R9 F6 P* J公仔箱論壇5.燒熱鑊，放入腐皮卷，以細火煎香兩面即可。4 x5 I$ w- O/ b6 z; O
5.39.217.77:8898% r0 j% f7 N" ]+ e1 I
. d- Q- l$ _# \/ J* ~/ A' gtvb now,tvbnow,bttvb
0 y" C1 O( M. o+ x$ H8 c- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ j2 w( C" J- h: [3 Z, B( @7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }$ u) [( R, N
. {! I" W6 d# V1 | t& a; d5.39.217.77:8898腐皮有兩種，一種是腐竹（右），另一種是甜竹（左）；做腐皮卷是用腐竹，因它薄身易捲起；甜竹則較粗厚，一般用來燜煮或煮齋菜較適合。 ( I# j8 ?9 E D0 Z$ V2 H6 u! }
|
發表於 2010-3-11 05:56 AM
| 
發表於 2010-3-11 07:36 AM
| 
