蒜香牛柳條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z, J( R9 f; U3 [
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb" u- e/ m0 D6 O" C" `/ {
6 {& H; G* B/ b; @# j# {" E公仔箱論壇牛柳或肉眼扒 - 250 克tvb now,tvbnow,bttvb4 z( P f3 V( d# c
蒜鹽 - 1 茶匙
6 p# w( |* X! z, Z蒜頭 - 6 粒- _/ Q3 O) o; P9 D. e: r. U: @" I
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獻汁：
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/ @0 e7 ^) _& e% ` }+ x6 V0 @ ?公仔箱論壇上湯 - 100 毫升tvb now,tvbnow,bttvb8 E* ?" _9 S3 V7 F9 h, K
鹽及糖 - 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M3 a A, Z' c3 k
蠔油 - 1 茶匙
) B6 W' K. P5 u# I* H5.39.217.77:8898生抽 - 1 茶匙
7 k# x$ _2 _- ~6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 - 1 茶匙
) }6 m3 z) X9 K9 p6 P( n5.39.217.77:8898粟粉 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 _# N1 c+ M9 J6 J* u' u" _3 i
胡椒粉及麻油 - 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 r8 q% o+ ]& L, b
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做法：6 p. ]6 ` l8 j% @) g) K* q' T
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1 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。 9 Y9 U$ e* I" `: o1 f
2 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。 ' D, o* _5 M0 N" `3 T0 K# Z
3 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
- b0 d6 G9 Z4 ^5 j, s) V5.39.217.77:88984 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。 5.39.217.77:8898/ I- e! k; w' U
5 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。 |
發表於 2010-3-11 02:40 AM
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