煙燻素鵝套餐
; o/ [1 D: _/ h4 {/ d; p6 v. ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y; @% c2 o) u5 R. l$ N1 H
材料： 調味料：
5 _3 c. s1 H6 o1 F1 F5 O$ _5.39.217.77:8898煙燻素鵝材料：
( T7 l# w0 _; p5 d; ~tvb now,tvbnow,bttvb豆包５張、金菇５兩、乾香菇２兩、香菜２兩、榨菜、紅蘿蔔少許5.39.217.77:8898 ` N1 F+ S: Z/ T, V8 w
紅油麻婆豆腐材料：tvb now,tvbnow,bttvb% R" {9 `# r# v: } D
家常豆腐２塊、三色豆（玉米、碗豆、紅蘿蔔）、素碎肉少許
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高麗菜心材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {+ ~* {4 l' c% c3 g
高麗菜心半斤3 t& ~9 \1 ^/ w; e
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淮山芥末材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l$ G- s& P- w" I. U
台灣淮山一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K; L( |% T! y7 R8 b9 S7 J* D! R
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紫菜瓜片湯材料：
" X1 u. j% n- v$ s- atvb now,tvbnow,bttvb無砂紫菜１／４兩、冬瓜半斤、嫩薑１塊、芹菜１支 煙燻素鵝調味料：
7 I5 W+ W& O' S: F" d W7 Ttvb now,tvbnow,bttvb醬汁－－醬油３匙、五香粉、胡椒粉、香椿少許公仔箱論壇' O0 V' B* Z3 h3 M- x' c I
錫箔鋁紙１張、二號砂糖３匙、米粒３匙、茶葉少許; ?% Q1 p3 Z$ }% A7 j
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紅油麻婆豆腐調味料：
7 Q* J3 {& Q/ P$ G5.39.217.77:8898花椒油、米豆醬(無辣)、辣醬、辣油、冰糖、太白粉、蕃茄汁少許5 P+ @) [5 y, V1 R/ X* w5 {6 D
4 [% N6 y7 V! P2 e/ P" D8 G* L1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜心調味料：tvb now,tvbnow,bttvb+ D( N" {% R8 H) r+ w
鹽少許
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; m& r' g V! r+ Y% O' d淮山芥末調味料：
# B7 r) f' Y6 K2 A芥末粉２匙、醬油少許
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4 ~' j: W2 p x% n( `公仔箱論壇紫菜瓜片湯調味料：7 t" C/ M3 B: }" q4 A9 L% q
鹽１小匙、香油少許 4 O* n. k! {4 T8 ?3 v% J N
2 b/ L7 G) a% ]9 u: ^- z! h/ @5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _% k0 C0 }2 `' M2 R3 h- ?
作法： tvb now,tvbnow,bttvb$ Q! i4 W1 \: H8 `
煙燻素鵝作法：
1 L3 x( u- W, V: Dtvb now,tvbnow,bttvb先將材料炒香備用，燒醬汁，捲豆皮包材料，放入蒸籠裡，蒸１５分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P; k3 {) i0 H" n' Z) L
煙燻：包素鵝用５張豆皮，鍋內放錫箔紙，米，茶葉燻約５分鐘即可（記得上香油）。公仔箱論壇- x3 w" F2 z: E4 D) F
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紅油麻婆豆腐作法：
( R/ C8 R* Y! |* F! N豆腐川燙後，鍋內加入調味料爆香，加入材料後勾芡，視個人口味調整作料。
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高麗菜心作法：1 a2 x" Y% V! Y5 o$ w+ v+ b0 B
用炒或川燙。（川燙湯汁記得放調味少許油保鮮）+ i5 C( p' T3 u1 D; q
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淮山芥末作法：: L6 y' ]; ]6 X
將淮山蒸熟，切塊入盤，加少許鹽即可，調好芥末和醬油膏。tvb now,tvbnow,bttvb0 |/ A5 [2 r. X7 u9 l3 Z% F& q
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紫菜瓜片湯作法：1 A' V* n% Q+ V# v! N
１）薑切絲，冬瓜削皮、去籽、洗淨切薄片，紫菜洗淨泡水，芹菜切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f. `" U5 z# S" }
２）水煮開後，放入薑絲及冬瓜，煮熟後將紫菜及鹽加入。盛起後加香油及芹菜末即可。 |
發表於 2010-3-10 02:48 AM
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