蒟蒻燴三色套餐
; T# o# c' e- k! p c 材料： 調味料：
- z p P. `8 ?- Gtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒素雞排材料：5.39.217.77:8898* s _& }; K% r% Z
素雞排６片公仔箱論壇+ t9 `. L+ x' @4 r9 E
蒟蒻燴三色材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 C: M( y) }1 \1 H1 y. y% s8 h. ^
蒟蒻半斤、三色彩椒３粒、辣椒一條、洋菇、生薑少許
; Z$ J/ c+ G8 }8 [公仔箱論壇西芹芥末材料：
7 h, F: g" l- r& [/ ^9 T p5 j西芹一棵（切條狀）
# e4 s7 O; ^8 r, h* ^炒青江菜材料：tvb now,tvbnow,bttvb, B- u! s3 n, D: o p* w
新鮮青江約半斤、嫩薑絲少許
3 |! T. A+ a- b' J; X" q三色鮮湯材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ g: M% y( v, ]$ Z" }7 [4 P2 E5 U
玉米３支、洋菇３兩、小黃瓜１支 黑胡椒素雞排調味料：
0 w8 B2 j, h; ^/ \tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏３小匙、豆醬一小匙、水一大匙、黑胡椒、冰糖、梅林水少許
: K3 v. Z3 Y" [/ \, `6 ~tvb now,tvbnow,bttvb蒟蒻燴三色調味料：5.39.217.77:8898' B- M7 |) `* a4 g
白醬油一匙、鹽少許公仔箱論壇# k8 |5 q5 b* {7 j9 d& x
西芹芥末調味料：
5 c4 z/ b! E3 D3 E* A3 `醬油２匙、芥末２匙
+ F W. j5 R' e5 H% |炒青江菜調味料：
8 L$ U' l1 ?( Q2 C% v9 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
, Q4 d. x* {8 _9 \3 B0 x5.39.217.77:8898三色鮮湯調味料：# R( {& j! y4 ]
鹽１小匙、香油１小匙
! {; _" x2 V) B& @5 w! y- d公仔箱論壇 公仔箱論壇1 O6 ]2 x: W# Y
作法： tvb now,tvbnow,bttvb8 q+ Y2 z, U7 C1 C5 \ G& p
黑胡椒素雞排作法：
+ l; V) e% H; V+ ~$ x9 b素雞排炸過，入鍋，黑胡椒爆香，油膏、梅林水、冰糖燒至６分乾，加入素雞排即可。
/ {" a6 _8 F M8 u0 ^& r" N7 m註：梅林水是西餐微辣調味料。
: T$ r7 o$ K/ j1 F g5.39.217.77:8898蒟蒻燴三色作法：
7 z+ I- {( T. J- R7 j# x先處理好蒟蒻，泡水８小時以上，燙過，去鹼味。材料先後入鍋炒，調好味即可。5.39.217.77:88983 H9 U0 Z+ F9 I# w3 i; v3 c
西芹芥末作法：公仔箱論壇* E$ I, q6 k% S0 A2 s1 K
首先處理川燙，下冷水，備好入冰箱即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O) S1 a% _/ _7 G# Y7 b: R, z
炒青江菜作法：
$ u$ B8 W1 n! {8 \9 n8 ?tvb now,tvbnow,bttvb青江菜洗淨，先以薑爆香後加入青江菜拌炒，起鍋前以鹽調味即可。
) b7 X5 O1 f2 C( |, s公仔箱論壇三色鮮湯作法：
8 [# `$ ^ f; Y5 ztvb now,tvbnow,bttvb玉米切小段、洋菇洗淨、小黃瓜切片。水滾後加入所有材料並調味，關火前滴上香油即可。 |
發表於 2010-3-10 02:46 AM
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