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3 R* I& O4 m S材料
( E. O0 y7 e* E0 U' C7 i公仔箱論壇魷魚 8安士、麪粉 3安士、巴馬臣芝士粉 1安士、鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉 1/8茶匙、檸檬 1/2個（已烤）、意大利芫荽碎 1/8安士、牛奶 4安士
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( B0 e8 j; @+ I7 y( e' D1 v- [5 Ltvb now,tvbnow,bttvb辣他他醬材料5.39.217.77:8898( \; [9 V' X* \7 K f: m5 g( m
他他醬 4安士、辣椒仔辣汁 1茶匙、檸檬汁 1/2茶匙
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1.將魷魚搣去兩邊的翼，然後切條，浸在牛奶中2小時。
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2.麪粉、巴馬臣芝士粉、鹽及黑胡椒粉拌勻成脆粉。
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3.魷魚蘸上脆粉。將電炸鍋溫度調至160℃，燒滾油後放入魷魚炸至金黃，盛起瀝乾油再放回鍋中炸至脆口，再瀝乾油。
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4.將他他醬、辣椒仔辣汁及檸檬汁拌勻成醬汁。
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" K& W/ i9 U: U8 ?. X W# S5.在碟上放上魷魚圈，旁邊放烤檸檬及辣他他醬，最後撒上意大利芫荽碎即成。
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發表於 2010-3-9 05:57 AM
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