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V6 \! {- L4 Q; e) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 2個（切件）、茄子 1條（切片）、硬豆腐 1件、鯪魚肉 400克、葱粒 1湯匙、生粉 1湯匙& g+ v" g4 \7 F Z/ s
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4 E2 H5 ]+ q. h3 ?3 F9 r* Ztvb now,tvbnow,bttvb做法$ O( J& e, j6 W3 a4 O
1.將硬豆腐對角切開成小件。
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. j3 k3 s0 ^* g" t公仔箱論壇2.將葱粒加鯪魚肉拌勻。將豆腐的一面挖小窿，塗上生粉，將適量鯪魚肉釀入豆腐。tvb now,tvbnow,bttvb0 P" o" @, ]$ `+ u4 K! `
; [7 C. s% a% T. ^# G* D; w# }tvb now,tvbnow,bttvb3.將茄子片橫切半開，拍上生粉，釀入鯪魚肉。
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+ f: r% P5 D: D; t) U$ {4.青椒拍上生粉釀入鯪魚肉。
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5.燒熱鑊落油，用中火先煎釀魚肉部份，待煎至金黃色後，再翻轉煎熟其餘部份，盛起瀝乾油即成。
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, d* X- L, M) p9 W5.39.217.77:8898釀魚肉時先將匙羮沾水，這樣鯪魚肉就不會黏着匙羮。 |
發表於 2010-3-8 05:54 AM
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