泰式酸辣雞
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材料：
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雞 - 2 件 (約重 480 克)6 T, j j3 F+ D! U, w. U
紅辣椒 - 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb& X+ a- W/ C, u+ R T0 P
蒜茸 - 2 茶匙6 h, ?# u' n3 r$ {
香花菜 - 數棵
" r8 [, @. f2 v8 K: E3 }6 X5 {泰式雞汁 - 3 湯匙
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調味/醃料﹕
2 x! i. ?! O) o9 mtvb now,tvbnow,bttvb1 t8 ~$ ~) c0 ]$ k
鹽 - 1/2 茶匙" x% c8 t. \! i% E5 ^/ j6 d! {
糖 - 1 茶匙公仔箱論壇- X' f/ h7 I. p- Q! w
生抽 - 1 湯匙2 N0 r. _! q( B: j' E8 W
薑汁酒 - 1 湯匙5.39.217.77:8898% S1 b% a8 X7 M$ P: v; s* o
生粉 - 1 茶匙- t9 \3 L' q$ Z1 Z
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水 - 3 湯匙
5 [ D) F, q/ X. k" G. U6 G5.39.217.77:8898鹽 - 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O% d3 k- v8 }+ I3 ~
糖 - 1/2 茶匙" h$ h$ [0 y R( E5 k
生粉 - 1/2 茶匙
& G O! x; c0 l* F+ S+ K麻油 - 1/2 茶匙
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8 a: Q4 M! C E8 l3 Z( K2 A! Y公仔箱論壇做法：
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% r; [0 f a7 J0 S& ?9 ztvb now,tvbnow,bttvb1 雞肉切件，拌入醃料待 15 分鐘。
/ j. H* w& m, n0 ~. N& v2 紅辣椒去籽，切角；香花菜洗淨，隔去水份。 5.39.217.77:88985 u0 e( G) ]& m5 k5 {3 z8 Q" E& y
3 鑊內燒 2 湯匙油，略爆蒜茸，加入雞件炒至熟，再加入紅椒，獻汁及泰式雞汁，最後放入香花菜兜勻，便成。 |
發表於 2010-3-8 03:06 AM
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