材料
$ Q# r3 z# b5 R, u$ m5 w" h% ltvb now,tvbnow,bttvb
! W2 _/ T* s& U. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排（斬件） 12
3 }' f0 l: ?4 w1 \河粉 半斤
9 k* Q3 o2 |1 V) T9 |. k# ltvb now,tvbnow,bttvb
4 \- }: q/ ~9 s' ]5.39.217.77:8898製法 公仔箱論壇, |- w4 h1 y2 A8 q$ W3 K2 u& i( S3 I
1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
5 z* O6 z, p1 u1 ~) E9 i2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。公仔箱論壇4 V% W1 g1 u0 f7 T4 Z5 a
3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。7 [. s) @) Y+ G" [7 X0 |
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.5.39.217.77:8898* u W4 t$ [- U+ C9 ^
7 _# M6 g+ U e3 Y) n! Qtvb now,tvbnow,bttvb調味
; ^( e3 |3 V. {7 s- q4 E豉汁料
6 _# p4 s( i8 [% O; ftvb now,tvbnow,bttvb豆豉（洗至表皮去淨）
# ^& v5 ~: T* J9 k: Z公仔箱論壇3湯匙" v R! L! O) M& @0 T! F
蒜頭（剁碎） 4粒tvb now,tvbnow,bttvb; j) q1 z1 `: F& o4 p- E
生抽 1茶匙
+ ~6 w5 r* J! o7 `1 |0 y! o老抽 1/2茶匙
- \/ Y' l3 C8 K2 m0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙
9 X& Y. f8 h8 x6 n+ v% w8 S水 1茶匙
) @# v' m6 L* U8 U2 v4 a5.39.217.77:8898
& o! [0 |( {. W3 {" B* ?醃料
5 F* T/ W, h6 D- p% `- w6 B* s5.39.217.77:8898糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a$ S: x5 ?& L, a0 U
胡椒粉 適量
3 b/ E0 p! g) O* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1茶匙
* z& ?, x0 K; p2 V/ w1 m2 \5.39.217.77:8898生抽 2茶匙
7 c$ |; X W; A, Y; z0 U5.39.217.77:8898粟粉 1湯匙
4 ] L& f! l" m熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
| 