芝麻手撕雞3 {# S, t2 P4 r0 [
; e0 q1 X4 d6 v8 B1 B
+ V' I3 Y, u8 G* M材料：公仔箱論壇! I3 u' @: i% H+ _/ |. _* a
5 F1 M% f9 m' h2 g5 W% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞 - 1/2 隻5.39.217.77:8898. f/ ^3 u- P; F; X" i
青瓜絲 - 1/2 杯
4 k4 `( [' |( P2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲 - 1/2 杯
& X$ O) L+ |& T9 K1 X! a公仔箱論壇西芹 - 1/2 杯
' ^. T5 i$ T# V* Z) g# Ytvb now,tvbnow,bttvb白芝麻 - 2 茶匙
7 h9 `0 B; N0 [芫茜 - 1 棵
0 g0 \! R0 o7 b8 M$ [! w; B0 m5 H+ J' r; {8 j0 @
公仔箱論壇9 a# { o0 L$ Z( X0 ^
調味/鹵水汁：
6 U, C9 i! K9 P5 p# K( K: j3 `& k0 g4 [
8 T. z, I1 L; k& O3 J% K( \5.39.217.77:8898水 - 4 杯
* S& f/ x( v: w& Dtvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1/2 杯
1 z! s: X) m/ N% O" P1 b老抽 - 1/4 杯tvb now,tvbnow,bttvb8 e* Z( w C* d7 ?+ }* ]# p
糖 - 1/4 杯* W4 K* Q6 H( j( M2 d5 g9 n1 U; H
八角 - 2 粒
% B' N* e2 ^+ _) \; I薑 - 2 片公仔箱論壇1 T3 o2 p8 ]2 c9 f
紹酒 - 2 湯匙: \! b S5 i+ K7 p+ B
5.39.217.77:8898( Z- R5 r5 C f [* I
8 G& w- N/ {3 X! U
做法：
+ B! C1 h- \2 `8 h9 i/ L5 d! l公仔箱論壇
5 Y7 K6 W$ E( M0 a" |1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A) H" d7 M* p/ V
2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。
) V* V2 |4 g7 T- V2 Q& Ztvb now,tvbnow,bttvb3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。 & Y5 W0 j9 A$ O5 G
4 將雞起肉，撕成幼條，待用。
/ |; F7 e9 }$ T. d5.39.217.77:88985 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。 tvb now,tvbnow,bttvb* N& y4 F9 z! J5 R
6 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。 |
發表於 2010-3-8 03:03 AM
| 