杏香冰糖燉雪梨公仔箱論壇& ~' `( U+ K9 E3 @3 ^
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雪梨 - 4 個5.39.217.77:8898( [ i1 b- X U! ~% e. u
雪耳 - 1 小球$ r: `* _8 M F3 {- Q
薑 - 1 片
& Y( t% N2 x9 u4 H& M; I' {3 ftvb now,tvbnow,bttvb南北杏 - 2 湯匙
b8 ?2 v( A. o$ |0 V冰糖 (搗碎) - 70 克7 p3 ` ~& j# p. k$ C3 \1 H
水 - 2 杯
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3 ~$ N9 S# s3 n/ X5 ]) M2 a做法：
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7 F3 @& t5 o, [1 雪梨切去頂部，留用，去芯。 . ^- b+ @3 l* h2 O
2 雪耳浸發，修好，撕成細朵，放滾水內加薑片拖水。
- m3 y/ N( }. {* b) U: q4 o0 y: ]5.39.217.77:88983 南北杏沖洗，略浸。 tvb now,tvbnow,bttvb* x1 R' o( x5 M
4 雪梨放燉窩內，將雪耳及冰糖填滿雪梨中央，加水及南北杏，蓋好燉 1 小時。 |
發表於 2010-3-8 03:02 AM
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