 | | 餛飩料理‧專業口味
9 Y( R. l5 t$ n, |" t公仔箱論壇 陳新抄手將四川人的抄手、福建人的扁食融合出自家口味，特選經的起拉、擀的餛飩皮，公仔箱論壇# B9 u% L) i2 Y' |; r# }
以前腿肉醃入配料，新鮮手工製作。招牌tvb now,tvbnow,bttvb$ r, y% p7 J6 P! i2 w; F
的酸辣大抄手，調配獨家醬料與四川花椒、tvb now,tvbnow,bttvb7 B& m& a$ j+ a, O5 Z
紅花油製成的辣醬，配上酸菜、花生粉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h4 d, `2 k2 Q0 o+ v6 \ s- E
滋味酸酸辣辣皮薄餡香，加上自製的麻
8 P& D' E* \$ W; v3 g* j7 x+ j5.39.217.77:8898辣小魚干更增辣勁。
+ [* g0 T9 n( j7 F) htvb now,tvbnow,bttvb創新研發‧臭豆腐5.39.217.77:8898' M+ h& R) S4 B S- s
紅遍國際的台灣小吃臭豆腐，有蒸煮
9 ~% h( v0 x- T: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤炸各種吃法，陳新臭豆腐研究出創意8 q: Y/ Y) E* g) W( D
吃法與獨家醬料，脆皮、紅燒滷臭豆腐、
% X! j; |8 p8 G; i% E, @! p& ttvb now,tvbnow,bttvb鍋燒臭豆腐意麵各具特色，臭豆腐以植公仔箱論壇. ~( T3 S5 o' @ E6 |5 Q- I
物發酵的素菜滷水製成，特有的臭味經
w4 [4 q" w- C0 k* ]" }油炸、紅燒滷轉成香味，呈現獨特美味。
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| | 鮮蝦餛飩‧酸辣乾拌麵 |  | | 餛飩湯系列的鮮蝦大餛飩，手工製作包入特選蝦仁，肉質紮實甜脆，精熬高湯融入豬骨與雞骨精華。搭配上酸辣乾拌麵推出超值特餐，夠味乾麵與鮮美餛飩，是店內的暢銷組合。 |
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| 香濃‧麻醬担担抄手 |  | | 抄手系列的麻醬担担抄手，特選老字號香濃麻醬，搭上特調比例醬料，皮薄餡鮮的大抄手配上黃瓜、紅蘿蔔絲，濃郁之中帶著清爽滋味，讓人一口接一口。 |
| 臭豆腐‧脆皮‧紅燒滷 |  | | 陳新脆皮臭豆腐以雙鍋炸法，第一鍋逼出豆腐水氣，再以高溫炸出外酥內軟金黃脆皮，淋上素蠔油、客家紅麴、桔醬、梅醬、果糖等調配的醬汁，層次豐富。另外，靈機一動做出的紅燒滷臭豆腐也很特色。 |
| 臭豆腐‧鍋燒意麵 |  | | 陳新鍋燒臭豆腐意麵，將臭豆腐加入意麵的創意吃法，特製臭豆腐以大黃豆為原料，經過磨碎、煮漿、過濾出豆奶再凝成豆花，再放入模中定型，做法繁複費工，口感綿密細緻，海鮮湯頭滋味鮮美，料多味美又飽足。 |
| 開胃小菜‧新鮮口感 |  | | 看似簡單的小菜都有功夫，酸辣小黃瓜選用新鮮黃瓜，以蒜頭、辣椒調配專屬醬汁，滋味酸甜微辣。其他還有肉燥燙青菜、紅燒豆乾、香辣海帶根等 |
| 水煮‧上海鮮肉粽 |  | | 道地上海口味，選用新鮮豬肉、特選糯米，醃進香濃調味料入味，水煮上海鮮肉粽，口感黏而不沾牙，單純又有味，為店內的另一主打。 |
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發表於 2010-3-6 04:46 PM
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