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[西式食譜] 蜆肉意粉

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9 }6 J; ?5 c# K* E" v( ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
& v0 Y6 f" w4 D7 \) r  t鮮意大利粉 150克、橄欖油 3湯匙、洋葱 1個、小蜆 120克、歐芹碎 1/2茶匙、鹽適量2 i- B; Y' t  V: q, {, ^0 b

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用真空包裝的蜆肉毋須再吐沙;如在街市買新鮮蜆就要放入冰水浸 15分鐘。
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1.洋葱去皮後切碎。, q1 K% k6 n% A' J2 |' V
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2.意粉放入滾水用大火煮至軟身後瀝乾水。
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1 Q9 ~5 ]  ^. h# R& z1 ^3.開大火燒熱鑊加橄欖油,將洋葱爆香後,放入蜆煮至打開殼。
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" t$ D% G6 I+ `5.39.217.77:88984.拌入意粉略炒後,灑鹽調味即可上碟,最後灑歐芹碎即成。 8 R# X! A- w3 z4 |% U6 P% G
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