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7 J& P M) S2 T' n7 _% k( @# Q& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料4 y$ U0 |' u% `, M$ m
糯米 450克、黑糯米 66克
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; P. N! ?5 f' P# o2 ?餡料公仔箱論壇2 b* }2 `( i7 D) F
冬菇 8克（浸軟切絲）、秀珍菇 84克（切絲）、荷蘭豆130克（切絲）、雲耳 10克（切絲）、甘笋絲 38克、瑤柱絲 8克、雞胸肉 150克（切絲）
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8 p5 g% C4 ?, [! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味枓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P1 G) n# E0 T7 `# t! Q
糖/鹽/生粉各 1茶匙、蠔油1湯匙、酒/麻油各 1/2茶匙、胡椒粉少許
6 F) X+ }3 W" w8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 r1 ~6 L Y5 J0 Y' R
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做法" H5 I0 w- J2 S1 L( d
1.開大火煲滾適量水，放入荷蘭豆絲、甘笋絲及秀珍菇絲一起汆水，盛起過冷水後瀝乾。$ X' j3 u, d {9 n' W9 j3 {
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2.將（1）加瑤柱絲、雲耳絲、冬菇絲、雞胸肉、蠔油、麻油、糖、鹽、胡椒粉、生粉及酒拌勻醃 4小時。5.39.217.77:8898/ z& Y% b. Q3 ^' U& S Y% R4 \# h
6 f8 T* |! X9 o1 x0 g" ?0 z( G3.將糯米和黑糯米分別用凍水浸3小時，然後隔水拌勻。
5 O8 x0 J- ~. F9 {8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; |* d, Z4 p: h- f7 t0 V5 n
4.將紗布鋪入蒸籠，放入（ 3）用中火隔水蒸 40分鐘。
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5.將醃好的餡料放入鑊，用中火隔水蒸20分鐘。 e0 n; t! Y9 k) i5 g1 s# g' @7 N+ x6 u
: @; G& s! D# @7 v2 e) _3 f6.把微波爐保鮮紙鋪上砧板，再把蒸好的黑白糯米飯薄薄鋪在保鮮紙上。5.39.217.77:8898! A( r) F0 r7 ? k+ e8 c* v
! ]% {; m+ g+ N9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.把1湯匙餡料放上黑白糯米飯面，把保鮮紙四邊拉起，將餡料包裹在糯米飯中，用力壓緊糯米成卷狀便可。5.39.217.77:8898! z4 \6 f! T8 h8 U. o2 g6 M
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發表於 2010-3-3 05:54 AM
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