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, W; K- @% V5 JCamembert Cheese
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n3 Z, f( Y8 b' Z材料; e7 l( O9 a; y& d4 F. ?" f" a
金文筆芝士 100克、新鮮白菌 200克、麪粉 30克、麪包糠 80克、蛋漿 80克、蛋黃醬/鹽各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h6 B d% [, |7 }" s6 |8 n
5 N0 D8 S, _3 n0 N3 n做法
3 s4 M9 c! J7 B6 Q8 r1.白菌去蒂後用小匙挖走中間的肉；金文筆芝士切小粒。
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2.將芝士粒撲上麪粉，釀入白菌中。公仔箱論壇3 a# c4 I( a1 ]. o
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3.白菌灑上鹽調味後，撲上麪粉，放入蛋漿拌勻後，再撲一層麪粉及蘸上蛋漿，然後將白菌撲上麪包糠。公仔箱論壇3 j- F( F, a$ v+ U' F. h, X
$ ~5 r3 G8 T$ w5 i7 M+ J, L4.用大火燒熱油至 180℃，將白菌粒炸至金黃色後，盛起瀝乾油。5.將蛋黃醬放上碟，再將白菌粒排好上碟即可。
6 P9 P/ J$ V$ @& [8 B2 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O9 ]' i4 R% ]3 _! `
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( @4 u7 P* d; J0 @) ~+ D: x" T9 Ttvb now,tvbnow,bttvb炸白菌要試油溫，可將少許 麪包糠放入油中，若浮面及即時變金黃，即表示油溫剛好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P/ f) Y5 O$ c! T# C5 |% W
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發表於 2010-3-2 05:54 AM
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