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Camembert Cheese, N: t: _$ `' N! V
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材料
2 Q) |* m9 U1 \4 U3 J9 ?, M6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金文筆芝士 100克、新鮮白菌 200克、麪粉 30克、麪包糠 80克、蛋漿 80克、蛋黃醬/鹽各適量
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做法
6 o X3 ^0 n: D& S* ]/ z公仔箱論壇1.白菌去蒂後用小匙挖走中間的肉；金文筆芝士切小粒。公仔箱論壇7 q; s( V8 @. s ~8 ~. c( H
+ q8 q$ J2 p; i6 |# d2.將芝士粒撲上麪粉，釀入白菌中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n: |9 J: i" v) {# Y; Y$ L
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3.白菌灑上鹽調味後，撲上麪粉，放入蛋漿拌勻後，再撲一層麪粉及蘸上蛋漿，然後將白菌撲上麪包糠。8 X9 h% b. e( N! X! W
9 l; b; _; `( D, o4 U/ x2 H% [8 o4.用大火燒熱油至 180℃，將白菌粒炸至金黃色後，盛起瀝乾油。5.將蛋黃醬放上碟，再將白菌粒排好上碟即可。5.39.217.77:8898% X, ?& ^, X2 O; f" r
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( r& d: L2 u& L$ l! y. n4 M2 S
! M% ~) ?) @- b公仔箱論壇炸白菌要試油溫，可將少許 麪包糠放入油中，若浮面及即時變金黃，即表示油溫剛好。
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發表於 2010-3-2 05:54 AM
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