 公仔箱論壇2 c9 l+ g1 a! G6 ^# i* i- \( x
火鍋配料亦可選用牛柳粒、西蘭花、椰菜花，但蔬菜類宜先用滾水烚腍。tvb now,tvbnow,bttvb; Y& j! R7 \/ C; [# k
% o( r! k( c$ _
 0 P2 [6 p) ]9 T( E1 [/ x0 [3 u
Gruyere Cheese" l! ?- N% D! x6 d* g! ]( V# t
# \. i. N# K. v6 i1 l1 @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i$ ]6 M* E! D4 q& k" A
Emmental Cheese
% k0 b$ d( l, Ntvb now,tvbnow,bttvb A; a: f" ?; p* S$ g
材料
! e1 P/ v9 E: A4 F3 d8 E9 P) f格魯耶爾芝士 320克、伊文度芝士 320克、蒜肉 5克、白酒 900毫升、粟粉 50克、櫻桃酒 30毫升、豆蔻粉 3克、紅粉 3克、法包粒適量
' a a2 P5 o7 Z% p
/ H$ H' p- j) S( c! F+ m
: y0 w' A. Y8 j2 F- v$ I# G
1 |; s0 _ p6 l' ?$ ^, p/ W1 ^! W3 k4 D0 X6 I3 _9 y j
做法5.39.217.77:8898! j6 O6 O2 o v
1.開細火將煲稍為燒熱，用蒜肉塗抹鍋的內壁，加入白酒用大火煮滾後轉中火。5.39.217.77:8898- V! }/ N2 P, S1 l0 ^$ x
+ L$ J7 k" |2 u; |$ H. ^. O
2.將格魯耶爾芝士及伊文度芝士刨碎，加入粟粉拌勻，倒入（1）內，其間不斷攪拌，用細火煮至芝士完全溶化。
2 y$ w* G6 E/ o3 G8 y9 D/ G5.39.217.77:8898
1 a7 U3 k& S) ytvb now,tvbnow,bttvb3.然後加入紅粉、豆蔻粉及櫻桃酒，用細火煮至呈糊狀，倒入火鍋內。4.將法包粒蘸上芝士漿後即可食用。公仔箱論壇3 N7 a( I: E2 g0 h0 |4 r5 W: y
|
發表於 2010-3-2 05:53 AM
| 