6 Z5 s/ L: P4 {7 C# i% P' f1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* S3 Q s" c$ x1 `& p: y \; x itvb now,tvbnow,bttvb骨肉相連
P1 w; P" ~) h" s5.39.217.77:8898首先爲大家推薦的是一道：骨肉相連，寓意情侶間綿綿不斷，纏綿悱惻的真摯情感。
) g) R; r" I4 C* _" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：鶏腿碎肉，鶏脆骨，竹簽，鹽、酒、鶏精、胡椒粉、孜然粉、 5.39.217.77:8898 e, e G6 ]& S1 j* l$ x+ b
做法： 5 Q; n% ^% x6 ]! L! l
1、先將買來的鶏肉切成小塊的碎肉，脆骨要清洗後去掉帶血的黑頭部分，然後切成小塊待用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~. w' ?5 Y; @$ p1 P6 e8 v
2、將切好的鶏肉和碎骨，按照標準70%的碎肉加上30%的脆骨比例混合。
1 P, y$ S! t5 I% p0 atvb now,tvbnow,bttvb3、將鹽、酒、鶏精、胡椒粉、孜然粉按照自己口味多少調製成腌制料汁，注意要攪拌均勻。
) d( B7 ]9 ?' J$ }4 Y" {公仔箱論壇4、拌完料後，即可開始腌制肉和脆骨了：把準備好肉和脆骨倒到料汁中腌制，攪拌大約3-5分鐘即可。然後，在冰箱冷藏室放置1-2個小時。
3 Y4 ]1 W! a/ ]3 j4 G; |. D \公仔箱論壇5、從冰箱中取出腌制好的肉，串簽的比例大約是3塊碎肉加一塊脆骨。串起來後將形狀稍作整理，儘量讓好看些。 5.39.217.77:8898! ]' U0 C- @8 O* u3 u& G
6、將肉放入烤箱或微波爐，溫度控制在180度-220度之間，如果是微波爐的話調整到燒烤檔位即可。烤肉的時間一般情况是6-12分鐘。注意不要烤的時間太長，以免口感太幹沒有肉感。 |
發表於 2010-3-2 02:15 AM
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