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. k9 E- Q2 G5 S4 r, G+ a( t骨肉相連
: o3 k; D p/ c9 R2 J5 T, h% Ntvb now,tvbnow,bttvb首先爲大家推薦的是一道：骨肉相連，寓意情侶間綿綿不斷，纏綿悱惻的真摯情感。
, t& t" G" X% F' L1 }: d7 ?4 D5.39.217.77:8898原料：鶏腿碎肉，鶏脆骨，竹簽，鹽、酒、鶏精、胡椒粉、孜然粉、
+ l: q; P9 t- W; i8 d5.39.217.77:8898做法： tvb now,tvbnow,bttvb- R U. X% j) R2 `* ?
1、先將買來的鶏肉切成小塊的碎肉，脆骨要清洗後去掉帶血的黑頭部分，然後切成小塊待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G i: @- [8 O B% s
2、將切好的鶏肉和碎骨，按照標準70%的碎肉加上30%的脆骨比例混合。
' ?7 g" }- W% F3、將鹽、酒、鶏精、胡椒粉、孜然粉按照自己口味多少調製成腌制料汁，注意要攪拌均勻。
! e/ G/ o8 `3 D& X8 n7 btvb now,tvbnow,bttvb4、拌完料後，即可開始腌制肉和脆骨了：把準備好肉和脆骨倒到料汁中腌制，攪拌大約3-5分鐘即可。然後，在冰箱冷藏室放置1-2個小時。
$ k% ]' c( o0 e& z公仔箱論壇5、從冰箱中取出腌制好的肉，串簽的比例大約是3塊碎肉加一塊脆骨。串起來後將形狀稍作整理，儘量讓好看些。
& q4 t. [1 m- M k# Y6、將肉放入烤箱或微波爐，溫度控制在180度-220度之間，如果是微波爐的話調整到燒烤檔位即可。烤肉的時間一般情况是6-12分鐘。注意不要烤的時間太長，以免口感太幹沒有肉感。 |
發表於 2010-3-2 02:15 AM
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