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材料5.39.217.77:88989 u8 K* r" t8 G9 W8 P
飯400克、甜蝦 6隻、蛋 1隻、青瓜 1條、荷蘭豆 6條、芝麻粒 1茶匙、三文魚子 1湯匙、二人用雜錦刺身盤 1盒、青芥辣少許公仔箱論壇 v8 p' o5 n/ A# X# ?
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壽司醋5.39.217.77:88986 k$ I; _) e9 V2 M, t- w' }0 }
醋 21/2湯匙、砂糖 1 1/2湯匙、鹽 1/2茶匙5.39.217.77:88984 D2 Y9 x9 Q9 H' S1 B* s4 V
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青瓜醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D* @8 ~% J% @
醋/砂糖各 1茶匙、鹽少許蛋: ?- _9 ^5 ?5 a' P( e
調味
' M' y5 F; _) [' H9 K* G4 {& \& X5.39.217.77:8898味醂 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、鹽少許
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p# n5 i! `" Y做法% ^+ p3 m! \# M* z, N, W: i
1.將壽司醋料拌勻，趁飯熱拌入後攤凉。
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2.青瓜切薄片，加醋、砂糖及鹽醃片刻。
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2 G7 i- Q. u3 d7 [+ p/ j3 k( v, \4 N1 _3.荷蘭豆烚熟後，放入冰水浸泡保持爽脆，然後一分為二。
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+ {2 h4 h8 y# Ptvb now,tvbnow,bttvb4.蛋加味醂、糖及鹽拂勻。燒熱平底鑊，加入蛋漿煎成蛋皮，然後切成幼絲。5.39.217.77:8898' U" K( z) ]" B z+ M( B; Y
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5.碗內鋪好飯，將芝麻放手上，輕輕將之捽勻撒在飯面上，再放上蛋絲鋪滿飯面，然後加青瓜、荷蘭豆圍邊。將刺身排好，放上甜蝦，再加上三文魚子及青芥辣即成。公仔箱論壇2 j" h, E$ C7 ^: T$ l2 T
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發表於 2010-3-1 06:11 AM
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