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[西式食譜] 蛤蜊清湯

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  T$ w# Q0 r" |2 a5 L% y; J  o公仔箱論壇材料
2 e5 S6 t8 z+ c5 b8 M! ]+ a, F' V! n公仔箱論壇蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇+ l. |' I, q% `. Q1 u; H4 l  l

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7 u& b/ \" x; L  D# \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# f8 h. W  ^& e) O6 R5.39.217.77:88981.用大火將水煮沸,加出汁素煮滾。
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2 E" n1 J* u. ~; [2.然後加蛤蜊及清酒,煮出泡後將泡撇走。
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3.熄火後放葱花及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M. k( c( N- L( t

) P8 U  W' R* e; G, A6 h& z4.然後放入碗,加三葉芹做裝飾即成。* z" Y) ^6 ^' z. f7 ?( L% _

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日本蛤蜊近年產量少,價錢貴,亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細;蛤蜊就大隻些,殼厚滑,肉都肥些。 公仔箱論壇& v2 g( @- b1 u% t- {. X3 E! D8 S
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