4 e& K& ^) k: m8 m" h uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合又名蒜腦薯，因其地下莖塊由數十瓣鱗片抱合而成，故以「百片合成」而得名。百合來源于植物卷丹百合和細葉百合的乾燥肉質鱗葉，爲常用中藥，最早記載于《神農本草經》，被列爲中品。歷代本草都有記載，家種、野生均有。 5.39.217.77:88987 x3 Y3 V. g$ L% y1 Z% ?7 g5 a x
《本草綱目》載:「百合之根，以衆瓣合成也。」 4 `" |5 J! P# a
故百合又有「百年好合」、「百事合意」之意，中國人自古視爲婚禮必不可少的吉祥花卉。其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。
[4 L& f- s, I) t% X5 b/ P2 T( @百合花的球根含豐富澱粉質，部分品種可作爲蔬菜食用。
" C# S6 W9 g2 h0 ^0 x百合的藥用價值 5 [* @% N/ \. ~4 C; y$ H3 t3 |
百合，名稱出自于《神農本草經》。其性味甘寒，養陰潤肺，清心安神。 公仔箱論壇; f9 |- ~9 e7 S8 L6 m& A; W) j
用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚等症。 tvb now,tvbnow,bttvb, F' y( \; K( g. e4 y' _
百合不但有良好的藥用價值，還是較好的營養保健食品，早已走上尋常百姓的餐桌。 公仔箱論壇% O& _$ q$ s" ~- R
中藥百合中含有皂苷、生物鹼、多糖、磷脂、蛋白質、氨基酸、維生素、澱粉和大量微量元素等化學成分。
; ^& P+ w' g$ e e! d- x6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合是佳蔬、良藥。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，營養豐富。
& [) v4 {% U" Y5 @ H8 s, w7 D) j公仔箱論壇研究表明，百合含有多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養物質。具有潤肺、止咳、平喘和清熱、養心、安神等功效。 tvb now,tvbnow,bttvb# ^7 \, u6 Q% o: N" c
因此，百合對于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用，而且還可用于夏季心火肺熱所導致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。
% f* b, O) h( L0 _8 O5.39.217.77:8898百合的食用方法
+ O" `, F2 A( {) m5.39.217.77:88981、百合銀花粥 5.39.217.77:88981 O2 `. P) \0 X# R/ O
百合50克，洗淨;再取銀花l0克，焙乾爲末備用。
" R' D5 r- Y' @( n1 b* x. J5.39.217.77:8898先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
" B9 w9 m6 O. I2 h8 ]# l3 g適合于咽喉腫痛，易于「內火」旺盛的人群。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j, S8 }2 i9 c* m* U& [
功效:清熱消炎、生津解渴。
# P$ }& {" I, s1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、綠豆百合粥 公仔箱論壇/ S4 D. ^! p" j; B) c
綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。 * B; H5 y! w3 e2 @
在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。
5 ?: q3 Z" e6 }+ B: q9 r' R# T) W3 Q適用于咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。 # O' C! a1 O# `1 H6 N
功效:清熱解毒、利水消腫。 1 V o3 _. q$ z1 D/ j. n9 Z9 N
3、清蒸百合 s6 h& Y( S# }( E
鮮百合適量洗淨，蒸熟食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y3 ~: z8 a* R# R- D5 J4 b
適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。
0 H9 |" J* K+ a; Y$ v公仔箱論壇功效:益氣養陰潤肺。
: \. z% X6 r: i+ S- l5.39.217.77:88984、蜜汁百合 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h3 ~3 F! b6 g$ v$ S/ ^" r0 I
百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。
9 ?5 Y6 P+ j6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。
- R8 m% A8 l. v5.39.217.77:8898功效:滋潤心肺，潤腸通便。 5 q* |6 v7 R' ^. t' C! @; }5 r
5、百合蓮子粥 5.39.217.77:8898! d" Q0 f2 L) r) ^- H% k9 c$ w9 U9 C4 h7 L
淨百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。
" J& X, m! d' O+ B5.39.217.77:8898適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。
$ J+ E6 I1 p3 Z2 Q$ Y公仔箱論壇功效:養胃緩痛、補心安神。
0 \! H7 _4 {8 {) [, n$ R2 r公仔箱論壇6、百合荸薺羹
; V. ?! j$ V3 _百合15克，荸薺30克，雪梨1個。將荸薺洗淨去皮搗爛。雪梨洗淨切碎去核，三物混合水煎，加適量冰糖煮至幾物熟爛瀝稠即可放溫食用。
2 Q# r0 T+ |* {+ {/ `! a" R適用于冶療慢性支氣管炎，且陰虛之症。 ! K4 \" v' @5 x6 a; B6 ]( J0 t1 F
功效:滋陰潤肺，清熱化痰。
! b* n" |( I* I, ]tvb now,tvbnow,bttvb7、百合淮山猪胰湯
) C# [2 K# p9 R2 T* S, ?4 [5 e( ]百合20克，淮山藥50克，猪胰臟100~150克。將猪胰切塊、洗淨，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後，取湯加少量鹽飲用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 V6 U, ?: R& f3 n* L# l8 r) F _
適用于治療咳嗽疲少、食納减少、消渴(即糖尿病)等症。 # ], m8 W D7 Z
功效:補脾益腎、滋潤肺胃。 - t0 @+ A; I4 ?4 ]3 [
8、百合蒸鰻魚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |& ?/ J8 H& V% e6 t8 z4 M5 N
百合100克，鰻魚肉250克，黃酒，葱、薑、精鹽、味精適量。 tvb now,tvbnow,bttvb2 V5 v6 S& ^" |# _; N2 X0 c8 r
鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內;鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬l0分鐘後放于百合上，撒上薑葱末，味精，上籠蒸熟即食。 5.39.217.77:8898+ c" Y1 x$ f, F2 q6 x$ ?
適用于體質虛弱，慢性虛損的肺部疾病的患者。
& P$ M2 a, e& O/ I9 s: q; D iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:清熱潤肺，養陰止咳。
. T/ [' [. s0 }6 m# x5 y- _0 S注意事項:感冒風寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。 |
發表於 2010-3-1 03:08 AM
| 