' @. a4 f8 C+ H3 n; R5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合又名蒜腦薯，因其地下莖塊由數十瓣鱗片抱合而成，故以「百片合成」而得名。百合來源于植物卷丹百合和細葉百合的乾燥肉質鱗葉，爲常用中藥，最早記載于《神農本草經》，被列爲中品。歷代本草都有記載，家種、野生均有。
8 C- x% ^8 k! z5.39.217.77:8898《本草綱目》載:「百合之根，以衆瓣合成也。」 : a4 U% {3 D6 ^5 t" Z1 W( O+ b7 t
故百合又有「百年好合」、「百事合意」之意，中國人自古視爲婚禮必不可少的吉祥花卉。其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。 / O9 ^0 c& L0 m' H
百合花的球根含豐富澱粉質，部分品種可作爲蔬菜食用。
* C0 ~- ~6 f. k& Q8 H百合的藥用價值 tvb now,tvbnow,bttvb9 d2 K9 w8 l" f1 H( m3 i8 T: {# K
百合，名稱出自于《神農本草經》。其性味甘寒，養陰潤肺，清心安神。 tvb now,tvbnow,bttvb* v; M2 Q* p' c( `8 ?
用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚等症。
2 R8 C' I R+ v7 t, h' O" w) f3 l公仔箱論壇百合不但有良好的藥用價值，還是較好的營養保健食品，早已走上尋常百姓的餐桌。 tvb now,tvbnow,bttvb9 T; Z$ r7 B( V ~
中藥百合中含有皂苷、生物鹼、多糖、磷脂、蛋白質、氨基酸、維生素、澱粉和大量微量元素等化學成分。
" A1 `, t0 O5 V$ Y, wtvb now,tvbnow,bttvb百合是佳蔬、良藥。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，營養豐富。 公仔箱論壇 N2 ?* l( M7 e- x3 V
研究表明，百合含有多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養物質。具有潤肺、止咳、平喘和清熱、養心、安神等功效。
: ~& G' p- l( m; p4 I* U5.39.217.77:8898因此，百合對于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用，而且還可用于夏季心火肺熱所導致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。 $ Q- x- Q' C# U4 x! H4 O
百合的食用方法
7 O& D0 x" O( c( l1 z1、百合銀花粥 ; l9 l& P( a0 H7 `! K. A% [1 g' _
百合50克，洗淨;再取銀花l0克，焙乾爲末備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j! Q, M. N5 m
先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
5 f/ N4 A% a9 W5 a3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適合于咽喉腫痛，易于「內火」旺盛的人群。
$ g/ ^, s' R# Z- B z+ @9 Y; ?tvb now,tvbnow,bttvb功效:清熱消炎、生津解渴。 tvb now,tvbnow,bttvb+ J4 d: H8 P# c" q! s% S1 p) z
2、綠豆百合粥 9 d7 X! B! w! L/ w: Y9 C8 }2 D
綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。
0 k2 l$ y8 s: ?& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。
' j3 L1 X3 S& m H; i% E適用于咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。
3 b. k1 ]9 C: P. G0 B, C7 U1 u功效:清熱解毒、利水消腫。 tvb now,tvbnow,bttvb9 \0 N& Z- H! }" K
3、清蒸百合 % H% n# A' S+ k. I' [( O
鮮百合適量洗淨，蒸熟食用。 1 M$ A J2 J3 e. l1 N6 q- O
適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。
. e1 I9 o3 j3 N' `1 z功效:益氣養陰潤肺。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a" O% u6 \9 e$ L! i k
4、蜜汁百合
3 T' i( _0 U7 A5.39.217.77:8898百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。
9 ~' V3 m( }4 j2 n7 @+ J( b' H' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。
# _5 v: h: U0 B* m功效:滋潤心肺，潤腸通便。
5 d# l- Z6 J4 J7 G7 {3 s2 S5.39.217.77:88985、百合蓮子粥 0 O* v- `5 D. h6 y2 K
淨百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。 . X/ r* h( T$ H
適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。
9 C- u R" g) Q; V1 P( B5 D" C公仔箱論壇功效:養胃緩痛、補心安神。
6 r5 v9 f' F+ h7 h$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、百合荸薺羹 公仔箱論壇" f7 a7 n: w2 f# m) V1 z
百合15克，荸薺30克，雪梨1個。將荸薺洗淨去皮搗爛。雪梨洗淨切碎去核，三物混合水煎，加適量冰糖煮至幾物熟爛瀝稠即可放溫食用。
! ?. s% d3 ?* c# e$ N& U! ]5 R3 }# n適用于冶療慢性支氣管炎，且陰虛之症。 tvb now,tvbnow,bttvb" s1 p& r9 i; j, j
功效:滋陰潤肺，清熱化痰。
/ I& p* \1 s( S) m% R7、百合淮山猪胰湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I, L9 E4 H4 r) ]" X! m6 h7 N
百合20克，淮山藥50克，猪胰臟100~150克。將猪胰切塊、洗淨，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後，取湯加少量鹽飲用。 tvb now,tvbnow,bttvb( b1 o' @ w# ~8 v2 X- y
適用于治療咳嗽疲少、食納减少、消渴(即糖尿病)等症。 公仔箱論壇' P @9 {2 t6 k- f N9 c8 d' Q0 o
功效:補脾益腎、滋潤肺胃。
7 u- P2 T$ ~6 m/ B/ z: B8、百合蒸鰻魚
0 T9 h! P7 M4 r# H# }百合100克，鰻魚肉250克，黃酒，葱、薑、精鹽、味精適量。
. X9 k/ Y6 y8 l$ j+ }6 D$ Z鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內;鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬l0分鐘後放于百合上，撒上薑葱末，味精，上籠蒸熟即食。
; l7 ], K: @; f7 R uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適用于體質虛弱，慢性虛損的肺部疾病的患者。
7 Y. H7 @0 j! |' l" V5.39.217.77:8898功效:清熱潤肺，養陰止咳。
7 B! F9 f% f/ T4 u5.39.217.77:8898注意事項:感冒風寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。 |
發表於 2010-3-1 03:08 AM
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