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這兩天的天氣又開始炎熱起來，下班回家吃上一份清爽簡單的拌飯想必是不錯的選擇，今天人氣美食就爲大家收羅了6種美味拌飯菜譜。
/ @2 ?; U8 e6 t! J4 N0 F3 b1、香菜蟹肉飯
( R! e7 u* P; X$ M材料：香菜1/3杯(含葉)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯
* N$ _$ Z3 \) X5 W2 j" N公仔箱論壇調味料：鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙
6 v" G" \# }/ Z做法：
1 v$ k- s+ ~6 u f1 M/ m; G(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。 tvb now,tvbnow,bttvb J. |9 r) \( A" ]& s; d
(2)將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
1 [9 E4 U, b! t4 v; j, [(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2010-3-1 03:00 AM
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