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這兩天的天氣又開始炎熱起來，下班回家吃上一份清爽簡單的拌飯想必是不錯的選擇，今天人氣美食就爲大家收羅了6種美味拌飯菜譜。 9 ]3 C# R9 u8 D$ X
1、香菜蟹肉飯 5.39.217.77:8898- D0 [8 t) B) j7 u. h' Y
材料：香菜1/3杯(含葉)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯
: z! E9 s( q% p( ]& r公仔箱論壇調味料：鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙
8 X. s5 |* z% atvb now,tvbnow,bttvb做法：
) @$ b8 d, P! Q( Q公仔箱論壇(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
6 q5 ]2 W7 j1 v8 \ P6 }2 k(2)將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。 公仔箱論壇$ B3 s# a" Y+ X
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2010-3-1 03:00 AM
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