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[中式食譜] 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲


  `( ^! f, F$ M( Y$ [( g& jtvb now,tvbnow,bttvb材料介紹:
3 _4 t9 a+ c  t9 [7 ptvb now,tvbnow,bttvb主料: 7 m- Y2 t; d$ |% Z. G
雪菜約180克,牛肉丸約150克,嫩豆腐2塊,五香豆腐乾2塊,清鶏湯1杯,紅椒絲、芫荽各適量,幹葱頭2粒,薑2片。 公仔箱論壇$ }' m2 C1 K) m0 b% r
配料: tvb now,tvbnow,bttvb0 j: p# I0 o4 M5 J0 B5 Z
芡汁料:清水2湯匙,生粉2/3茶匙。調味料:鹽1/4茶匙,沙糖1/2茶匙,胡椒粉、麻油各少許。
1 Q/ _3 T3 g1 \4 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法:
! z' {8 v, L# V2 z公仔箱論壇1、雪菜用清水浸片刻,沖洗後擠幹水分,切碎備用。 8 W+ f- u9 b: D4 v. C: ^3 |
2、嫩豆腐和五香豆腐乾,用滾鹽水浸泡片刻,撈起吸幹水分切粒;牛肉丸洗淨劃十字花。
6 o; H4 w, I& ?$ m公仔箱論壇3、燒熱油2湯匙,爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲,下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯,待滾下芡汁,薑好,慢火煮五分鐘上桌。
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