4 M2 Y# N: ^' L/ g7 { n* j公仔箱論壇香茅椰汁鶏
8 |# g# l' x- ^: O$ i6 V4 j+ ^公仔箱論壇秋天吃些什麽好呢？秋天的氣候特點是乾燥，人體相應也起變化，容易口乾舌燥。所謂「春夏養陽，秋冬養陰」。秋天應通過作息、運動、飲食等，調理身體，不宜勞累，應早睡早起，收斂精氣，多喝水，多吃清潤的食物。秋天飲食養身的要點在于生津、益胃、清燥、潤肺。
/ x, o v: n. f+ X5.39.217.77:8898下面教大家幾道調理燉湯，比較家常的，不難做，用心學即可。 $ V+ y) A* d) E( S8 w& U0 Z$ P. H# U
（1）黃芪枸杞乳鴿燉湯
& h2 \* q# X, V$ etvb now,tvbnow,bttvb主料：乳鴿
, r; G! d( u" g3 n) ^0 ~2 q. r2 g輔料：黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、薑片、葱結 5.39.217.77:88988 Q8 y, M* \* k
做法：
5 Y' N9 M+ V4 e) C {/ @' c( k; S1、先將鴿子洗淨，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然後撈出，用凉水沖洗一下； 4 K( _* y. ]" c, i# {
2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、薑片以及葱結、鹽，燉盅內加入礦泉水，水與鴿子塊平即可；
6 z) k/ d9 T% e4 B5.39.217.77:88983、隔水蒸，大火燒開後，用小火蒸2小時左右即可。
) |( X% A! f, Y" T, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提示：這個燉湯，最是補元氣，在這個季節，經常喝，對調理身體很有好處；黃芪沒什麽藥味道，中藥房里都有售，枸杞不要買顔色鮮紅的，燉湯之前，用凉水洗一下。 ) z, r$ X. O5 }4 @
另外：1、如果不喜歡鴿子的，可以換成鵪鶉，配料相同，做法相同。 |
發表於 2010-2-28 03:09 AM
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