1 t" `' h9 l( e* q6 N# c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ S7 ] s' s- w0 O- q
材料公仔箱論壇1 c' H+ T o3 ]) u) _6 h
生吃用石斑魚 1500克、沙律菜 140克、芝士碎 10克沙律醬汁料：橄欖油/檸檬各 200克、鹽 50克、胡椒/茴香各 20克雜莓公仔箱論壇! V: U0 _' P9 Q/ X/ \
) k/ V7 ^4 s9 v9 C8 h: R8 T" \- m汁料
$ E6 p* p; j# p, _0 J" D* i% p$ W公仔箱論壇雜野莓 400克、水 300毫升、糖 100克
& ?/ p1 f+ v% s5.39.217.77:8898
" ], A3 B9 }. M. T' v' n( |
) O! X- ?' N; c4 _; V7 [$ ~# dtvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb/ D% [% [- B4 m4 ]7 F7 R
1.將石斑魚肉洗淨後斜切成薄片。碗內鋪保鮮紙，再沿碗壁鋪上石斑魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y% U+ ~: q9 m @; z) v: a2 w: T* v
( a# b4 j8 b! l8 H) a2.檸檬榨汁，與橄欖油拌勻，再加鹽、胡椒及茴香拌勻成沙律醬。
6 }2 Z/ X" q& s% D" S9 t5 z7 x; U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 Q; g8 ~. k& \: a9 q" H
3.沙律菜切碎，加適量沙律醬拌勻，然後將菜釀入魚肉內，包裹保鮮紙，將之扭緊成圓球狀。
; b+ v- Q9 w7 e) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) @' k o0 W4 v' b. U! u' K- G- I
4.將水用大火煮滾，加糖煮溶，然後加雜野莓煮成紅果子汁，淋在碟上，放上做好的石斑魚球，面撒芝士碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g* I+ Y1 v/ ~2 c# y# n+ ~7 C/ x
2 C* P; n d! R! ?0 z$ z0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士生吃用的石斑魚肉，可到高級超市如 city'super購買。: X9 Z! s) e3 H# w6 [( ]$ T2 j
tvb now,tvbnow,bttvb$ V5 M; X% l& ^
|
發表於 2010-2-26 06:02 AM
| 
發表於 2010-7-22 10:18 AM
|