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材料
* Z; g& G5 M; O' W- x' y8 t6 r! D5.39.217.77:8898急凍千層酥皮 500克、海綿蛋糕 4件、奶油忌廉 800克、砂糖 50克、杏仁碎粒 80克、朱古力碎片 300克、糖霜適量
1 }+ e. t) W, Y# H. a G9 D- X/ n5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb+ U% |: f. b/ N) i; `
汁料
: i" I/ G4 v' }7 B' v冧酒 40克、砂糖 50克、水 20毫升呍呢拿汁料：呍呢拿枝 50克、忌廉 300毫升、砂糖 100克; ^: [+ ]7 K0 U+ \; Z0 N- w
% U$ ^2 d5 q5 `1 p做法
( T( q5 B2 s; Q0 h- T9 ], g/ T1.將呍呢拿枝、砂糖及忌廉煮熱成醬汁，倒少許放上碟備用。
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. y) _" s9 p; E M' o5 A# g公仔箱論壇2.急凍千層酥皮輾薄，撒上砂糖後放入焗爐以 200℃焗 3至 5分鐘。
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3.海綿蛋糕裁成1吋厚，與酥皮一起裁成 2吋×3吋大小。
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# M4 g! K7 Q% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將汁料煮熱至糖溶，然後塗在海綿蛋糕兩面。公仔箱論壇0 u; R4 A( Z" W- k. i2 @. }
n) ]% w! U) p5 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.在酥皮上唧上奶油忌廉，撒上朱古力碎片，放上海綿蛋糕，再塗奶油忌廉，撒朱古力碎片後，再放上酥皮。
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6.然後在四邊塗上奶油忌廉，蘸上杏仁碎粒後放上碟，再撒上糖霜即完成。
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# t, g* e7 t+ ^- b+ _) W$ d3 B貼士急凍千層酥皮 Puff Pastry可在超市買到，省時方便。
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發表於 2010-2-26 05:59 AM
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發表於 2010-7-22 10:09 AM
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