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* l$ o z) K; s6 K3 G) x$ M& _" ^材料
* @7 ^) {8 n, f- r _& Q! Z/ e公仔箱論壇上海年糕 3條、肉絲 15克、黃芽白 60克（切段）、紅椒 1圈、芫荽 1棵、 XO醬 30克、糖 1/3茶匙、上湯 30毫升、老抽 1/2湯匙、麻油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n; |2 P2 ~, W' t/ `
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/ G" M: }9 R, ^5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇3 G5 I6 W8 Z9 H' H1 O6 n/ }1 |0 L
1.上海年糕斜切成片，放入滾水用大火煮至略軟，盛起瀝乾。
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" f/ w: Z: q( s0 T2.肉絲及黃芽白分別放入滾水汆水後盛起。 x: S& j$ |2 O4 M; z, m; J
& @1 H7 o3 r- N, q6 z' B3 j3.開大火燒熱鑊，加XO醬爆香，放入年糕同炒，倒入上湯煮滾後，加入老抽炒勻。
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! [( Y" u# }" n5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後放入肉絲、黃芽白、糖及麻油略炒。5.39.217.77:8898, p9 X5 f' t1 d) w. H% k
# o; m8 K& O( A* m5 Y9 u) z" t4 z5.將紅椒圈上碟，倒入年糕，加上芫荽做裝飾即成。
( {2 [6 T1 ~; S7 z公仔箱論壇公仔箱論壇3 Q8 C% h6 z9 z- l+ u' w F. K
, X: |) J* |7 V% Q上海年糕要先用凍水浸半小時，切起來會容易點，不會爆裂。 |
發表於 2010-2-25 06:02 AM
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