 ) R% x) f/ C* i3 u
tvb now,tvbnow,bttvb- s: Z' o' M* f
材料5.39.217.77:8898( o/ D9 d) e1 r! G7 m
上海年糕 3條、肉絲 15克、黃芽白 60克（切段）、紅椒 1圈、芫荽 1棵、 XO醬 30克、糖 1/3茶匙、上湯 30毫升、老抽 1/2湯匙、麻油適量公仔箱論壇7 f% r% C; h$ Q/ i1 D
0 v ?+ R% c0 x) n- T( Q! L5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I, Y2 M/ ~8 {% a2 ]
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y# o1 o( O- M2 ?
1.上海年糕斜切成片，放入滾水用大火煮至略軟，盛起瀝乾。
- v; m9 I8 F" E5 j. i0 y% B& o) L: e @5.39.217.77:8898+ D0 n. e1 e+ R% M' g
2.肉絲及黃芽白分別放入滾水汆水後盛起。5.39.217.77:8898" q. }' U" |5 y1 N( B
% e- c$ R9 `/ l) w0 U
3.開大火燒熱鑊，加XO醬爆香，放入年糕同炒，倒入上湯煮滾後，加入老抽炒勻。
' h3 G' {4 T5 Y7 D) D+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y/ m4 ]/ T/ _: e3 A, E1 \
4.然後放入肉絲、黃芽白、糖及麻油略炒。
4 ~ X& @7 ?7 i4 M, A公仔箱論壇
& Q ?& c% b8 W& a2 C公仔箱論壇5.將紅椒圈上碟，倒入年糕，加上芫荽做裝飾即成。公仔箱論壇3 V; W( M; }* \. n! x p1 o
5.39.217.77:88988 j N4 t3 m% N6 f6 u& Q
7 B8 j' F" E$ {- Y公仔箱論壇上海年糕要先用凍水浸半小時，切起來會容易點，不會爆裂。 |
發表於 2010-2-25 06:02 AM
| 