9 L. i. D7 L+ n8 Q# A% y在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！
# Z5 z4 C5 }9 x# e" T5.39.217.77:8898烹製材料(三人份)
, Q' }) a7 Q2 e8 E! [5.39.217.77:8898材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗）
) ?/ j7 O8 _+ y9 U! d; X9 b調料：壽司醋，料酒，鹽 6 F3 _+ @, G& c2 `
1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。
4 p7 ^! e) s: C- Y' B4 o5.39.217.77:88982將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。 5.39.217.77:8898 t; v8 |$ W! X' N F' J( z# Y, i
3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T1 T1 f9 t+ G
4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. B0 [ A* y4 p" k' r( n' J( a
5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。 + n ?' W [" h2 O
6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。 5.39.217.77:88981 ~" M6 G! M# n. h9 I# Y9 p
7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n: M4 @. a7 L# Q, z4 X5 H1 s- h
Tips:
* K% I5 | P3 j- ]+ {5 b4 _) }1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D" X* M4 e+ a
2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。 6 h$ @" H. z2 g3 p
3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。
1 ?$ `- _ K* s) A5.39.217.77:88984.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。
" \ t4 ~5 @( I/ c6 V2 B5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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