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在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！
! ?. [; t4 \! I- a0 f1 n' X公仔箱論壇烹製材料(三人份)
. S0 J6 A# }7 r9 A9 g材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗）
. A( Z* K, }, {7 \& | e- O8 T0 W4 g5 Ltvb now,tvbnow,bttvb調料：壽司醋，料酒，鹽 tvb now,tvbnow,bttvb- _. `/ Q: G1 b7 a7 H
1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。
, X4 j) K, f& v: n7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E0 O9 N) o* G0 Y! Y. ]
3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。
9 n( W4 c" k/ g& Z) R7 Q- @4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。
9 C" U+ {- O! \: a# k公仔箱論壇5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。 4 _6 J$ u& X4 P2 w& ?- `5 y
6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。 公仔箱論壇: ]. l ?. R% g$ g2 L" g
7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。
# a6 p% e0 v2 Q) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k) |. t) |' D* Z+ X5 p
1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。 tvb now,tvbnow,bttvb j6 ?/ i1 b ?1 s
2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。
6 Z. N; j: k: W8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。
) {1 _& R' t( K5.39.217.77:88984.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。 1 j0 J! C) M1 s9 ?% W% F2 [
5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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