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材料
8 y) i$ l6 h% z) r# ?布包豆腐 2磚（切粒）、菠蘿 100克（切件）、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：生抽 1/4茶匙、糖醋 4湯匙、生粉適量$ w& J# g2 F' P) T
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/ v: b2 c" z6 D5 p; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb, Q5 t; U* H: x
1.將豆腐均勻蘸上生粉。
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3 W! M# Y; x" d0 a+ T' _' _' P2.燒滾油至 150℃，放入豆腐粒以大火炸至金黃色乾身後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d, s1 h g( f1 T+ }
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3.開中火燒熱鑊，下紅椒、青椒及菠蘿略炒後，再加豆腐粒炒勻。
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1 V0 J+ c2 g; q" ~7 o公仔箱論壇4.然後邊炒邊加入生抽及糖醋，埋生粉水芡炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 ` l8 d& a8 R1 m% U" [
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6 _& w m0 O7 [- X公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u) S p8 L! t* g+ G" B( ]
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# u% U+ S, Z) I* i3 e0 w( |% x炸豆腐要以大火炸，炸出來的效果才夠香脆乾身。 9 F/ D: c# z: S) N8 u9 J2 s1 \
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發表於 2010-2-23 06:05 AM
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