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材料) e. o/ t9 b2 n
粘米粉 100克、砂糖 80克、水 220毫升、酵母粉 1/2茶匙、溫水 1湯匙 l2 Z& o: y7 }4 Z& V, Z+ j1 D- Q
! B- e3 h7 a3 _- z5.39.217.77:8898做法
8 l: e0 ]. n. f! J9 X1.砂糖加水用細火煮溶。
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2.粘米粉過篩後，撞入（ 1）中，一面拌勻以防起粒。9 `+ z/ L! i; |4 C( |7 Q
5 \' z8 y) P* y9 M( G3.將粉漿用細火煮熱，不停攪拌，然後過篩過濾後攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb! p' ^/ f. y( f" K$ c; A9 K
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4.將溫水加酵母粉拌勻，倒入已攤凉的粉漿拌勻後靜置 8小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~# J% [- O! t/ n9 v
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5.於模內掃油，將粉漿倒入，用大火隔水蒸 30分鐘，攤凉後切塊即可。
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+ L7 S1 f9 I" z" c/ W# f公仔箱論壇粉漿要用細火煮熱，一面攪拌，否則好容易凝固成硬塊。
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發表於 2010-2-22 06:26 AM
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