|
 
|
1#
發表於 2010-2-21 02:05 AM
| 只看該作者
5 X: _# p/ C! q+ E: j5.39.217.77:8898材料：白切雞（可切碎件或起肉切粗粒），青紅椒各一隻切碎，乾葱頭十粒拍扁。蒜茸一湯匙，原粒豆豉一湯匙，略搗過。蠔油一湯匙。
3 B! G+ t, \6 J8 ytvb now,tvbnow,bttvb製法：爆香蒜茸、乾葱頭及原粒豆豉，加清水一碗，削片糖一茶匙，中小火煮至水分剩為一半，加入青紅椒、雞件與蠔油，攪勻以小火煮兩分鐘熱透雞肉，加粟粉轉大火快手急炒，濺紹酒，上碟。 |
|
