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nt1972

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發表於 2010-2-20 07:13 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[中式食譜] 四喜常滿福袋

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J# X5 p+ j8 Q3 c( v  U$ @

& e& C. i% p+ W2 r9 T9 ]  ^+ a9 G5 o材料
! {$ c0 `& A0 k公仔箱論壇冬菇 5隻（浸軟）、豆乾 1/2件、豬肉 100克、蘿蔔 20克、韭黃 20克、腐皮 1片、青葱 1紮（浸熱水）、蠔油 1湯匙、糖 2茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、雞湯 1湯匙、鹽 1/2茶匙、生粉水適量( p, ~7 {) j$ W% J
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# T9 A+ m$ U; Q: W: L: E& ttvb now,tvbnow,bttvb做法
# t3 C5 f/ E& N公仔箱論壇1.將冬菇、豆乾、蘿蔔及豬肉切成大小相若的條狀。
* W9 ?  B, ]) x5 }- K2 Y9 E! Z1 M  `% m2.冬菇加入蠔油及 1茶匙糖拌勻略醃；豬肉加入生抽、1茶匙糖、生粉及生油拌勻略醃。
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3.開大火燒熱鑊下油，放入豬肉炒熟後，加冬菇絲、蘿蔔絲、豆乾絲及韭黃炒勻後，倒入雞湯及鹽調味，煮勻後盛起攤凉。
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4.將腐皮攤開裁成 4小片，將肉絲餡料放上包好，用生粉水封邊，用葱將袋口紮好。2 @' r  ~; W) q2 y
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5.將（ 4）放入油鑊，用大火炸至金黃色即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 j" k& b; V; R; r

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