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; r) C0 [9 T# @, B! E9 G: I0 _& m公仔箱論壇材料% S. m3 S& D2 h6 y
石斑肉 1條、大頭菜 2片、乾荷葉 1塊、果皮 1小片、薑 3片、葱 2棵、紅椒 1隻（切絲）tvb now,tvbnow,bttvb* R+ v; C. W) `; o- d% O
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調味料7 L# { Y% f5 e" ]* Z
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 1茶匙、蛋白 1湯匙、胡椒粉/麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q# m; Z4 q* a3 e* }% _
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[ p+ ~7 f( X' [' g+ I* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b) i1 z9 U, V: x' }
1.石斑肉切片，加調味料拌勻醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 `/ I, H I) Z9 b2 N
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2.果皮浸軟，刮去瓤後切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G2 y" c# ]! D m4 F. t; F% r
8 Y" c0 j1 E, x公仔箱論壇3.將荷葉洗淨，用熱水灼燙後抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x- S2 k! o( i
/ d+ x9 a0 |. U4.將薑、大頭菜及葱切絲，放入石斑肉拌勻。
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0 l l: [9 l% A3 r, o1 m5.在蒸籠鋪上錫紙，再鋪荷葉，排上石斑肉，鋪上果皮絲後包好荷葉，用竹籤穿好，放入鑊用大火隔水蒸 8至 10分鐘，剪開荷葉撒上紅椒絲作裝飾即可。
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發表於 2010-2-17 05:47 AM
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