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% k& m/ | J4 d- |2 B5.39.217.77:8898材料
- E1 o! P3 z. n& T石斑肉 1條、大頭菜 2片、乾荷葉 1塊、果皮 1小片、薑 3片、葱 2棵、紅椒 1隻（切絲）) ^$ P& Z" t) i$ x
# B' a! w O7 t& Y( F公仔箱論壇調味料
! m( f+ H- u" z5 R鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 1茶匙、蛋白 1湯匙、胡椒粉/麻油各少許
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2 J6 Z; Q, T V7 o5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \- \5 L4 D8 L' `. b
做法5.39.217.77:88983 K, H. O2 v1 R; e. `
1.石斑肉切片，加調味料拌勻醃15分鐘。
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& `- f5 f$ C$ R( L0 Q- O* N2.果皮浸軟，刮去瓤後切絲。
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3.將荷葉洗淨，用熱水灼燙後抹乾。( C7 a7 a7 I' c# f
7 p/ M4 o1 [, q% F8 N5 e* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薑、大頭菜及葱切絲，放入石斑肉拌勻。
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; e% d, j0 K6 i6 B0 }5.39.217.77:88985.在蒸籠鋪上錫紙，再鋪荷葉，排上石斑肉，鋪上果皮絲後包好荷葉，用竹籤穿好，放入鑊用大火隔水蒸 8至 10分鐘，剪開荷葉撒上紅椒絲作裝飾即可。
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發表於 2010-2-17 05:47 AM
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