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4 e/ K) O$ v1 [& w+ b- ?% y9 o材料 4 [' n/ X: n2 k- C, K
嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）
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醃料
$ n1 y* J) q+ M+ ~生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）
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做法
) S% U6 W0 O, R+ V6 M" T1 R1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃30分鐘。公仔箱論壇$ R& S9 z7 _- _* e! Z
$ D" R) O' D5 D1 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u# p0 h. Z8 K4 B! l
& u7 g& ]1 {: H5 W6 C$ O5.39.217.77:88983.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。
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4.燒滾一鍋水，放入（3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p; i4 q7 A- t1 q
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發表於 2010-2-17 05:45 AM
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