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材料
- X M7 z' _$ J6 J, L+ mtvb now,tvbnow,bttvb鹹牛脷 1條、煙肉 8片、蘆笋 100克、生粉少許調味料：黑椒碎 1茶匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 100毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 c% j. L1 [0 T" r
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1.蘆笋刨皮後切段，放入滾水汆水後盛起。; ` A. U2 j3 U
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2.牛脷切成 8片厚片，放入滾水汆水後盛起。8 q! ]$ r3 P/ G& s
E0 {- R9 d: |) h) s' ~: @# W3.煙肉上撲少許生粉，捲上牛脷。
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9 y4 _) A( c" P$ a/ g' T4.開中火燒熱平底鑊下油，放入牛脷煙肉卷，再下蒜茸、黑椒碎及雞湯煮至滾起，再下鹽、糖及蘆笋兜勻至收水即可。公仔箱論壇! v/ U2 e/ a1 @* ]9 G$ ?/ p" ?
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發表於 2010-2-16 05:12 AM
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