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5 |; n3 R. X4 f6 i' d4 s5.39.217.77:8898材料
5 }: G1 d; N+ O, v8 Q: [3 a急凍豬脷 1條、魷魚 200克、青椒 2隻（切大件）、紅椒粒少許調味料：蒜茸 1茶匙、梅子 4粒、葱花 1湯匙、薑茸 1茶匙、水 200毫升、生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量公仔箱論壇7 I8 H# M1 T# F/ O2 O) A' L
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U. H7 Q6 L2 G2 l7 w公仔箱論壇5.39.217.77:88982 d1 A; n& q) E& w& k8 I/ ^/ {
做法
$ \+ K4 H s' [1.將魷魚花，切成三角，放入滾水中略灼數秒後盛起。
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2.豬脷放入滾水汆水，然後切片。1 v1 t3 G6 A B$ N
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3.梅子切開起核。1 Z, u% {" O4 r9 G$ B
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4.開大火燒熱鑊下油，略爆香薑茸、蒜茸及葱花，再下梅子、水、生抽、糖、胡椒粉、麻油及豬脷煮 5分鐘，再加青椒略煮，下鮮魷煮勻，埋生粉水芡後上碟，面撒紅椒粒即成。 tvb now,tvbnow,bttvb3 s# Q# S- b- v- R/ Z- D
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發表於 2010-2-16 05:10 AM
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