 " U3 d# g% ?* ^0 x+ u* x
5 v3 I2 F2 z0 f d材料, [. `0 o! S+ C9 D
糯米 2杯、合桃 20克、杞子 1/4碗（泡軟）、龍眼乾（泡軟）/蓮子（泡軟）/紅棗（泡軟）/白果各 1/3碗、芋頭 1/4個、葡萄乾少許、糖 4湯匙、油 2湯匙、水 1/2碗
( {; Q; n3 _" z0 M4 y- v' e9 s5 z$ ?8 J9 t' j
 tvb now,tvbnow,bttvb b+ R6 Y4 |9 U6 v
* y2 a( b5 H- D* o) x1 b2 K' @5.39.217.77:8898做法：
: s9 L8 ]0 g! K* N# J1.芋頭去皮後切粒，放入鑊以大火蒸半小時至熟，趁熱加 1湯匙糖搗碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?& r2 z* Q: {/ E7 `+ w, P
tvb now,tvbnow,bttvb% H8 Z2 q$ H% ^, l$ m
2.糯米加適量水浸 1小時，隔水後放筲箕用大火蒸半小時至熟，取出趁熱加 11/2湯匙油及1湯匙砂糖拌勻。5.39.217.77:8898# F5 y% l* Y4 a* ~* B% s
+ K) K# @1 O' Y7 f8 n+ V5 q! ?# @$ L
3.碗內抹油，鋪上紅棗、葡萄乾、龍眼乾、蓮子、部份杞子及合桃，然後鋪上半碗糯米飯壓實，放入芋泥及撒上剩餘杞子，再鋪上糯米飯壓實，包上保鮮紙，留一個窿透氣，冚蓋放入鑊以大火隔水蒸半小時。
1 b5 d0 U1 F! ?! }$ c% B, L Z
7 C* H4 g4 W5 [2 U# t) N公仔箱論壇4.燒滾半碗水，放入白果煮至再滾起，加2湯匙砂糖，轉細火，當白果煮熟，而糖水濃稠就可熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J8 m p# p$ x. z
- `5 {, }" d/ J5.39.217.77:88985.最後將已攤凍的八寶飯倒扣上碟，旁邊放白果，淋上糖水即成。5.39.217.77:8898" _! c$ t j$ {: i3 R5 n$ Z. [
2 _& J) g. Q5 j' \5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb( t4 u' H7 U9 D
* a: G" M! T# \/ \( s; i% b T. K( l5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88986 A1 V# Y, x; Z! ?
|
發表於 2010-2-15 05:35 AM
| 