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材料; U* h7 A& D5 F7 Z
雞 1隻、薑 10片、葱 4棵、七味粉 1/2湯匙、味椒鹽 1湯匙
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5 {! p" l: t2 |: j C" N做法：
0 m) ]7 E7 s: N C! M4 h9 W" Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞洗淨，去掉肥膏及去淨雞肺。
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2.大碗內放葱及薑，加水至大半碗，放入雞浸半小時。tvb now,tvbnow,bttvb5 K- U3 x& [: F- r
- T$ z1 h8 E [7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出雞抹乾水份，加味椒鹽和七味粉為雞按摩，醃半小時。
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4.將雞放在已鋪錫紙的焗盤內，放入已預熱的焗爐用 180℃焗 1小時即成。
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可以用龍崗雞，雞皮較厚，焗出來皮會香脆些。tvb now,tvbnow,bttvb5 [; ? F- o, P# f. ?
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發表於 2010-2-15 05:34 AM
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