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材料
; Q4 V9 J1 N9 X, r: s: ]雞 1隻、薑 10片、葱 4棵、七味粉 1/2湯匙、味椒鹽 1湯匙
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做法：
4 U( U# P8 V- k9 L, k. E5.39.217.77:88981.將雞洗淨，去掉肥膏及去淨雞肺。5.39.217.77:8898' N% {- u/ [2 _) A P5 O
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2.大碗內放葱及薑，加水至大半碗，放入雞浸半小時。
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# O# L( B- C4 c. \5.39.217.77:88983.取出雞抹乾水份，加味椒鹽和七味粉為雞按摩，醃半小時。
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2 j+ l: Q( G3 w+ z& Y! F6 \& i" O* M% S9 xtvb now,tvbnow,bttvb4.將雞放在已鋪錫紙的焗盤內，放入已預熱的焗爐用 180℃焗 1小時即成。tvb now,tvbnow,bttvb# _( v Z l5 ]" c6 t {
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可以用龍崗雞，雞皮較厚，焗出來皮會香脆些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |7 Z3 C" l G3 C* s7 d
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發表於 2010-2-15 05:34 AM
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