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材料9 T1 ]+ K$ s2 n
澳洲罐頭鮑魚 2隻、幼麪 1個、蘆笋 2條、老雞 1/4隻、豬赤肉 6両、冰糖少許、乾葱 2粒、葱 2棵7 Z9 H5 J: c2 M/ c3 u
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0 Z% O4 O, \7 R- `4 v/ Q3 D" N, i5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:88986 h: Y* m& ], y8 j3 \1 Y& M
1.將原罐鮑魚放入滾水中用大火煮或隔水蒸4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N3 b# d% ]* H. U
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2.將乾葱及已切段的葱放入煲，加豬赤肉及老雞煮滾，再加煮好的鮑魚，連汁一起用中火燜3小時，加冰糖煮至溶。4 w+ a" z5 W* N& y% ?7 d/ J( d: ^
8 j' S7 I) E2 i g! v/ m3.蘆笋灼熟上碟。麪烚熟瀝乾水上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o1 |/ U8 y# e. d" }+ U$ t
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4.盛起鮑魚上碟，於罐頭內取適量鮑魚汁用細火煮 1分鐘至稠身，淋上鮑魚即成。5.39.217.77:88985 x3 _, T8 m" s- K+ O
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, u, l. Z/ A; K5.39.217.77:8898想慳爐火，可將原罐鮑魚放入真空煲內先煲至滾，再焗 4小時。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]6 i8 D$ b: B# z1 R# L
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發表於 2010-2-14 05:13 AM
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