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材料
4 [6 L, p0 N& _" \- K2 O2 c5 Y3 |tvb now,tvbnow,bttvb熟雞 1/2隻、娃娃菜 4棵（洗淨切開 4份）、金華火腿 2片、上湯 1公升、冰糖 4克、瑤柱 2粒雲吞料：大白菜 160克、碎豬肉 150克、鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉/豉油各少許、酒 1湯匙、雲吞皮 8塊
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) O4 T2 i9 o! Y% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( P& l& E: v+ b& X6 i9 ?3 V8 J做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f/ ? W3 y# H A
1.煲滾適量水，放入白菜烚熟後盛起浸冰水，用手榨乾水份，然後切粒。- I. O/ k5 D5 W I$ o. B8 ?! y
" L( ]" Z& B+ W& G8 I( E2 Z5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將糖、鹽、胡椒粉、酒及豉油加豬肉碎拌勻，再加白菜粒拌勻至起膠。2 l# V, W, R$ \5 n6 R9 ~0 b
1 D4 v9 [! i9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將適量餡料放上雲吞皮，用水塗上皮邊後對摺，將兩端向前屈黏合成元寶形，放入滾水中烚5分鐘後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb& N6 Q0 `2 }. q! W! C
# m( P6 j2 K/ W! C+ a8 m( L5 I4.將雞斬去尾，再切成三份。5.39.217.77:88982 I' E, R) g; B. g
$ L* D/ R" }5 q公仔箱論壇5.將娃娃菜放入砂鍋，放入雞，加火腿片、瑤柱及冰糖，注入已煮熱的上湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A v( d5 W/ E! u2 ?
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6.煲滾適量水，放入砂鍋開大火隔水燉 50分鐘。
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7 a; N# W5 X% S" l; A3 [公仔箱論壇7.將雲吞加入砂煲中，再繼續燉 10分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb# C8 Y" L/ I" w: t7 h
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發表於 2010-2-9 04:55 AM
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