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椰菜絲/甘笋絲各 100克、冬菇絲 10克、鮑魚汁 60克、上海雲吞皮 8塊
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1.開中火燒熱鑊下油，下甘笋絲、椰菜絲及冬菇絲炒勻，加鮑魚汁不停拌勻，盛起攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb: _! ?, V& S% n& m. r
" ?2 @( N. ^2 D- @' K/ W5.39.217.77:88982.將適量餡料放上雲吞皮，用水塗上皮邊後對摺，將兩端向前屈黏合成元寶形。5.39.217.77:8898# p( l/ b2 X1 }+ e- k! o6 f# @- f
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3.燒滾油至 180℃，放入雲吞用細火炸成金黃色，盛起瀝乾油上碟。0 Z; T. r5 v+ F7 J. l7 g
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發表於 2010-2-9 04:54 AM
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