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9 \9 c* B; X+ ?5 g1 `用料：小带鱼两条清理乾净去头尾切约六厘米的段，甜椒丶青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五丶六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。
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2 }9 r5 c, O, Q1 g" ytvb now,tvbnow,bttvb做法：, T x8 A% M* J" c
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1 将锅置火上，放油烧至六丶七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v1 B: r+ Y; d7 m" h }9 D
) U! l* P- I# V- d公仔箱論壇2 锅内留一定量的油烧至三丶四成热，放入姜丶蒜片和葱段炒出香味。
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再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸後下老抽丶盐丶鸡精。
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" p6 e1 f& i% s* ]9 X% c0 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: V% D4 a8 B+ i: K6 A, f
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/ w4 G$ q: E4 {% u1 U4 U. xtvb now,tvbnow,bttvb下带鱼段，中火烧约五分钟後，放香油丶勾芡铲匀。* Q$ U) M+ O7 I& n" g4 f. ~1 ~
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發表於 2010-2-7 02:23 PM
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