尖嘴新場iSquare國際廣場內食肆，近日差不多全面開張，除早前開張的特色食肆之外，今日再介紹幾間新煮意食店，嗜肉嗜飯嗜意粉悉隨尊便！特別推介牛藏佐賀A4和牛，四個部位食出五種口味，牛魔王味蕾大滿足！
2 Q! \7 S/ V& |0 J$ Q$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. W/ [4 ?( c$ p9 d8 S1 z3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西冷最濃 牛柳超嫩
9 U' y* g' O8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛藏位於 iSquare 7樓，以和牛專門店自居，那麼有信心大有原因，事關食店的和牛全都是由日本佐賀直接入口A4級數和牛肉，質素有保證，新鮮靚牛拿來即燒即吃，絕對ichiban。招牌必試極上和牛盛合，一客有齊幾個部位；肉味濃郁的西冷、嫩滑油香的肉眼、肉質超嫩的牛柳（即腰內肉）和爽口味濃的牛舌。除牛舌約有80克外，其他和牛各有約60克，份量十足，加上油脂分佈細密，吃多兩件都幾漏，一客兩人同食絕對滿足。個人最愛和牛肉眼部位，油花分佈最為幼細密雜，烤兩烤，入口即溶超美味。店內燒烤爐均由爐邊的抽氣口抽風，以保室內空氣流通，不用擔心吃到一身油煙味。6 S g/ a$ [. S3 X4 P8 [
" _6 ~) F5 n0 I8 H( ?+ } i+ w5.39.217.77:88981.海膽黃金大蜆$98
1 ?/ C8 F4 c+ O& k9 \8 D5.39.217.77:8898 2 D: ]% I4 q6 z, i
以本地新鮮大花甲加入芝士、馬糞海膽及蛋黃醬等烤製，最後加入香草提味。花甲肉厚肥美， size都有半隻手掌大，加入蛋黃醬及海膽令味道更鮮香。
: W, Z% C( s9 H0 M: U- F/ P( G
& R* M* E. N' b: E6 L5.39.217.77:88982.海膽鯛魚片押飯$88 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k! D3 s* x: |) O# m
 公仔箱論壇0 k+ t7 @3 t8 s0 k/ z' x8 N4 m$ A
鯛魚以木魚水煮熟後再配新潟米煮成香飯，以圓箍箍成圓柱形，再一層叠一層的叠起飯、蛋絲、魚片，最後加一層鮮甜的馬糞海膽，飯香魚鮮海膽味濃，滋味！
# Y; c8 l+ u1 ~3 K# E! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P2 J7 ]+ F! Z; b. j
極上和牛盛合$468公仔箱論壇+ U& H/ S$ I. h% j
1 F( _: s7 g) E9 B6 T1 X公仔箱論壇招牌佐賀牛拼盤，包括佐賀和牛肉眼、極上岩鹽一口牛、黑毛和牛西冷、黑毛和牛牛柳、薄切上等牛舌岩鹽燒。牛舌約 80克，其他各約 60克，兩個人分享都超滿足。
; M) t. t" s: \" k. L公仔箱論壇5 I7 f4 `5 N. ?0 @( [
* q& M/ M+ a1 U) M- ~" _不同部位也有不同食法：西冷油花肉質都最上等，厚切香煎或以鹽燒烤最佳；肉眼油花細密，燒烤最能吃到油香肉味；牛柳肉最嫩而較瘦，四成熟肉最柔嫩而多汁；牛舌口感爽彈，以岩鹽燒，五成熟最香軟。 , F" {' M5 C9 d1 o6 R ?0 l& I
|2 e0 z1 P& IModel Suki試過：最愛牛舌爽口牛味濃，肉眼入口即溶。
1 L( c# A w0 |1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 J# A' j: o& L2 i5.39.217.77:8898 0 ?8 r3 G2 x. ~) `4 \: f+ V; U
& a! K5 g1 g) O- D5.39.217.77:8898 + Z* k% F! L3 T4 _: v9 d
公仔箱論壇# a5 q2 \: x! o; z) ^# ~) r
牛藏和牛專門店 (尖沙嘴彌敦道 iSquare 7樓)
8 [, \8 c" d- Q- M# l0 S9 d: E' |$ t
: k' g' J! G) O8 h& i C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }& J4 Q5 E5 W
* y7 E" X8 c( c. ^
 公仔箱論壇! q2 E+ m" T7 A% Y- q
+ x! S$ e( s3 e! G2 |5 U: N/ r$134大碗魚生飯
2 p' c; w3 N5 `1 v& X錦丼以築地直送海鮮為材料炮製的日本丼做主打，海鮮款多而新鮮，令食店能提供32款丼之多，相信是香港供應最多丼款的食店，當中有冷丼及溫丼，即刺身及熟食選擇，既然是以海鮮馳名的築地作招徠，招牌必試以14種料炮製的海八丼，當中有不少更是新鮮刺身，吞拿魚腩、馬糞海膽、鱆紅魚等，是吃得出的新鮮及美味，試業期間更以優惠價$134品嚐得到，平時去食壽司，要試勻 14款豈止這個價，還是選用日本頂級新潟米作飯呢！
# C) `4 y9 J% I! Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A9 J! H! o8 b6 B) K6 M
海八丼原價$168 優惠價$1345.39.217.77:8898- i4 Y9 o$ r( T' i
_* I8 r# M" h G. Y; I- u魚生飯超豐富：鱆紅魚、海老、甜蝦、三文魚、吞拿魚魚腩及赤身、北寄北、八爪魚、馬糞海膽、三文魚子，大都是築地飛機貨，新鮮味美。
: l- n/ c3 f7 S* }$ x5 m/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
j+ ]; a! @6 _, \. j, ?3 Rtvb now,tvbnow,bttvb築地丼$168公仔箱論壇2 B/ N$ N4 M% E: K. b9 A
& c! ?# x5 T8 O" F公仔箱論壇有點似牛肉他他，吞拿魚魚腩以人手切碎，師傅故意留有稍大的肉粒，魚肉入口帶黏得來又具咬口，魚腩肥美，入口甘香味濃。
* h2 f) d7 t* f3 C6 W9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F4 i/ Y, ^! x) F7 r沖繩吉列黑豚扒丼$78
9 W9 c3 i0 [0 b; C G tvb now,tvbnow,bttvb/ x0 z3 _- g% ?
以新鮮沖繩黑豚扒蘸北海道蛋汁製成吉列扒，可選擇自家調的日本豬扒汁或柚子汁伴飯，加$10更可加芝士，配肉口感更鮮香惹味。5.39.217.77:8898. ]+ S& c( t7 s* n
公仔箱論壇2 X3 S7 f% d$ i. F
2 n1 B5 Z k- Y& O$ O7 P5.39.217.77:8898錦丼築地市場(iSquare 7樓)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f3 I3 f$ r; W/ b/ b
公仔箱論壇1 h% Q' C, t8 ~1 Z
1min即煮熱辣辣意粉5.39.217.77:8898; e. Y* Z( Q* N9 @) H, G. J
 7 K _8 _6 Z' O% j8 ]0 z, E$ @ q$ ]
8 t8 C: P4 \; L" z, FTe（音：Tea）是間吃意粉專門店，提供約二十款意粉，汁醬也六款之多，最特別是其烹調時間，自家煮一個意粉，齋煮意粉一般都要七八分鐘，還未計煮汁醬時間，但Te卻能於數分鐘內將熱辣辣的即製意粉送到我面前，皆因用上日本總公司的特製意粉，將一個即食麪狀的意粉餅放入訂製的烹調設備內，如多士爐般，眼見着它一分鐘內就自動彈起，加汁醬即能上桌，最驚喜是條條意粉夠彈牙，煙韌有口感！
6 F/ l; m$ y3 e& a3 x. h+ G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 O9 T+ o) h1 p; e9 c3 k( F, |. _
日式明太子忌廉汁意粉$58
4 P, x' P [- z! q% k
1 P* k: B0 ^7 A b& \5.39.217.77:8898自問嗜好濃味，明太子帶點辛辣及卜卜脆口感，令食味層次更豐富。按下意粉機一分鐘就煮熟，再瀝去水份麪身更爽。
- u, c4 @: e; H: V; h* X5 }公仔箱論壇
7 C4 G+ e, G* S1 G4 n7 P虎蝦茄汁意粉$69
4 U5 L5 [5 n a5 z F. n 5.39.217.77:8898$ n2 _7 |& }6 L% p5 K% V
虎蝦鮮甜爽口，茄汁味濃郁，最愛意粉夠煙韌彈牙。
( M2 K6 ?' D; i
2 U* k+ V) A0 U6 o( M P! atvb now,tvbnow,bttvb
/ x3 L* x9 f" E% n* V* L9 iTe (iSquare 6樓 1號舖)+ P. s( l& ]7 b
7 p, `- ?/ }+ c4 _5.39.217.77:8898 |
發表於 2010-2-7 05:30 AM
| 
發表於 2010-2-7 02:35 PM
| 