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材料5.39.217.77:8898$ y6 I4 C4 ]! V5 d9 C
青尖椒 10隻、蒜頭 1整顆、葱 1棵（切粒）、絞碎魚肉 6両、胡椒粉/生抽各適量 公仔箱論壇8 S7 v9 {; ?" f; H# J, u
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做法
* i2 o5 k: P: ], o1.魚肉加入葱粒及胡椒粉拌勻。
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2.青尖椒對半切開，挖去籽粒。
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3.將魚肉釀入青尖椒內，魚肉一面向下放入鑊中，煎至金黃後反轉煎另一面，灒入生抽。5.39.217.77:8898+ d: z" J6 J' v$ ^, _9 ~7 G
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4.起鑊燒熱油，將蒜頭切厚片，放入油中以半煎炸方式將蒜片炸香，然後放在青尖椒上即成。6 _. k- V5 A1 |
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發表於 2010-2-6 06:17 AM
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