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[中式食譜] 醋溜魚腩暫未出場


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$ D( d1 F; y2 b" D- ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料( l3 X/ t( l% l
桂魚腩 228克、雞蛋 1隻(拂勻)、鹽/胡椒粉各少許、生粉適量! ?" I: o$ n8 r9 o4 y

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- a; \8 e( I: g3 ~士多啤梨/哈密瓜各 1湯匙(切幼粒)、糖醋汁 8湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb. V. }4 U% a0 z" g& {; x
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h% t7 N' J, {4 i2 Z
1.桂魚腩切片,下鹽及胡椒粉拌勻醃 15分鐘。5.39.217.77:8898: U8 P3 x# N( A6 E( D/ e
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2.將( 1)蘸上雞蛋漿及生粉,放入160℃滾油,以細火炸至金黃色,再轉大火炸約半分鐘後盛起。
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3.另燒熱鑊收細火,下糖醋汁、雜果粒和生粉水煮勻,將魚肉回鑊兜勻即可上碟。炸魚肉時要先以細火炸熟,其後再用大火逼出油份,食落便不覺油膩。
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