今年初幾開年最好？我敢說，如果你身為男友，情人節無表示，包你年初一就被女友開年。不想燭光晚餐變開年飯？是時候訂位，找間有特別節目的餐廳，那你就可以安然度過年初一，化解血光之災。
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擦龍蝦 放氣球升 110呎高空tvb now,tvbnow,bttvb+ M! l0 Q3 n u5 n/ N6 Q
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& r; ^: j/ N. q4 P5.39.217.77:8898有愛情可以飲水飽，是的，大前提是身處的餐廳好氣氛。講浪漫氣氛，還不外乎玫瑰花、現場鋼琴演奏、噴水池、昏黃燈光等，橋雖舊卻很「受」，否則雅苑座又怎會成為拖友人氣 buffet場。今年情人節，雅苑座還搞放愛心氣球，每對情侶都有一張願望卡掛在氫氣球，在庭院中間，百多位情侶一齊把氣球放到110呎的室內空中花園，場面壯觀。望住氣球在空中飄浮，你可以一邊傾聽樂師現場獻唱情歌，一邊守在女友身旁擦龍蝦嘆和牛。Buffet菜式有中西凍熱肉食，壽司刺身逃不掉，吞拿魚、三文魚和八爪魚刺身是筆者作為前菜之選，用料新鮮，開胃最好不過。備受歡迎的海鮮凍盤有蟹腳、青口、翡翠螺，回本推介當然是龍蝦及和牛，做法簡單，師傅先把波士頓龍蝦跟香草和雜菜烚熟，然後切半再放凉和冰鎮。有三種汁醬可點，香欖油醋汁、泰式青檸辣汁和 cocktail汁。跟帶子配的是澳洲M4和牛西冷，帶子跟牛扒都經輕煎，保持肉汁豐富，令肉質感軟腍，帶子爽口。帝苑餅房一向出名，在現任行政糕餅總廚 LouieMa主理下，甜品質素依然有保證，尤擅長做 mousse cake的他，推介玫瑰茶荔枝啫喱及士多啤梨乳酪杯。 Buffet每人送汽酒一杯，首100名訂座有八折優惠。
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8 a$ j" N0 o" }2 d5.39.217.77:8898美國珍寶帶子 伴 M4和牛西冷扒) a! |- d3 L5 T- R* d
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和牛西冷油份多而肉汁鮮美，配輕煎帶子，兩種肉甜不一而有層次。
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冰鎮波士頓龍蝦
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2 F% T+ @- h. C+ r7 [龍蝦肉經快速烚熟後不會變粗糙，依然保持鮮味有嚼勁，有三種惹味汁醬配點。5.39.217.77:8898' Q: r3 Z* s! \* b S
* \7 m7 D% Z8 Y2 d. Y海鮮咯嗲tvb now,tvbnow,bttvb- a: g3 \- |+ R O* h$ n& v$ E
! O1 p+ h9 f/ r( y! C3 m- S+ ^有虎蝦、阿拉斯加蟹柳、滷水鮑魚、芒果，底部用藍橋酒啫喱配搭。* k* b& d. `" Z* O2 V- V
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玫瑰茶荔枝啫喱（左）、士多啤梨乳酪杯5.39.217.77:88986 Q2 \% w9 p) p4 m5 ^5 M5 x
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玫瑰茶和忌廉打成慕絲，再加黑加侖子汁和啫喱，中間藏荔枝肉。士多啤梨慕絲及乳酪味道酸甜。5.39.217.77:88981 M! F, V" L2 p# \) x9 t
3 |1 |6 r- O t- ]7 I1 T& }tvb now,tvbnow,bttvb雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店)
' M1 }4 D$ j8 X6 V+ x N: m公仔箱論壇2月 14日自助晚餐公仔箱論壇' d% q( K1 g1 h5 t& c+ }
首輪：每位$668（ 6pm-9pm）
8 M% J6 I+ `! ?, f次輪：每位$488（ 9:30pm-12:15am）公仔箱論壇2 U9 b& e1 V* C3 j
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嚐鵝肝朱古力 維港夜景 DIY剪影
& j- ?: V6 l( |" o$ ^* h4 Htvb now,tvbnow,bttvb堤岸最吸引的當然是露天座位加維港及凱旋門夜景。餐廳推出五道菜二人晚餐，心思菜式有釀了鵝肝的朱古力，前菜波士頓龍蝦沙律，海鮮湯有青口、蝦、蟹箝和蟶子，非常豐富；主菜烤和牛肉眼扒或中西 fusion的燒乳鴿配虎蝦；甜品是紅酒浸梨。當晚除現場音樂表演，還有手工藝師傅教織繩、剪影、扭鐵線，DIY小禮物給另一半真溫馨。每對情侶送法國名牌香檳兩杯。
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■堤岸面對無敵大海景。tvb now,tvbnow,bttvb5 [1 [4 s# O# y: B% H8 N
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■當晚設有手工藝 workshop，包括織繩、剪影、扭鐵線。9 v+ L: N& G y+ E. u+ B4 B
5 D% G3 ~9 J. G# t% C4 T# d# t9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慢煮菠蘿配甜酒鵝肝朱古力
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2 v9 @+ {' J6 \朱古力內釀有鵝肝，甜中帶油份，味道有趣。 K7 S8 U5 t% y8 N
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烤和牛肉眼扒配鮮魚慕絲
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8 p- h) n$ K. X3 e澳洲 M5和牛肉眼，約 210g，啖啖肉，皮焗得香脆，夠飽肚。tvb now,tvbnow,bttvb2 k- d) {" l+ c1 _
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堤岸情人餐七折優惠
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醉人情迷二人晚餐$1,688堤岸 (尖沙嘴中港城皇家太平洋酒店海景翼大堂高座)
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任食燕窩播愛的宣言
! M( a4 G( E" V' m1 ^9 @0 P( Q O( E雖不像富豪把「 I LoveU」寫在街頭廣告板上般公諸於世，但在餐廳裏廣播愛的宣言一樣甜蜜。御花園在情人節晚會讓情侶預先寫好「宣言」，伴着現場鋼琴演奏於多個螢幕上顯示，讓你的甜心看，更要給同場情侶看，大鬥甜蜜晒恩愛。情人節buffet熱盤推介有黑菌龍蝦牛柳和冬蔭功炒龍蝦，冷盤有燕窩花之戀和龍蝦蟹子天使麪。甜品推介燕窩奶凍、燕窩桂花糕等。當晚還有免費參加情人節「曲奇製作班」。還送一個燕窩士多啤梨蛋糕回家一齊食。 2月 9日前預訂有八折優惠。tvb now,tvbnow,bttvb; y& {* i: V0 I4 i% E* z! q
) A* ?/ g3 s0 p% h8 A7 Q) X1 H+ `; mtvb now,tvbnow,bttvb
" {' w6 t' G. ktvb now,tvbnow,bttvb黑菌龍蝦牛柳
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燕窩士多啤利拿破崙
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情「龍」七日．「窩」心自助晚餐
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: d5 d% ^. B9 q! xtvb now,tvbnow,bttvb御花園咖啡室 (銅鑼灣怡和街富豪香港酒店)公仔箱論壇& k* R" I: u% I# B3 X. L
每位$438首輪 6pm-8pm、次輪 8:30pm-10:30pmtvb now,tvbnow,bttvb5 B& D: @/ h/ ?/ D! k
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發表於 2010-2-5 05:48 AM
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發表於 2010-2-12 04:47 AM
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