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$ \6 g- I' X [: M" J材料
# q+ G: D- ~. }6 A公仔箱論壇粘米粉 120克、生粉 40克、鹽 4克、胡椒粉/麻油各少許、水 480毫升、甘笋絲 40克、冬菇絲 40克、蘿蔔絲 80克、南瓜絲 120克# h" _) J$ W6 t: |' \7 ]4 P
& z" l3 i! D) a( v! T% L & D9 i7 N* t" Q! u
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1.開大火燒熱鑊下油，加冬菇絲、甘笋絲、南瓜絲及蘿蔔絲炒香，加 200毫升水略煮滾後熄火盛起。tvb now,tvbnow,bttvb+ A L/ E! V) X' v$ s) f5 A; g
9 H# e8 x3 B+ V7 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將粘米粉、生粉、胡椒粉、鹽、麻油及 280毫升水倒入碗拌勻成粉漿，倒入鑊中與（ 1）炒勻。& L6 Z! o; L. Z
" p8 o& x$ C6 ?6 Z3 }4 Y5.39.217.77:88983.將玻璃碗掃上油，倒入粉漿，放入鑊用大火隔水蒸 40分鐘即成。 |
發表於 2010-2-4 05:57 AM
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