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材料
1 R) D- w% g B1 ]2 n2 t' d6 s公仔箱論壇鮮肉臘腸 2條、蘑菇 180克（切粒）、洋葱 30克（切粒）、雞蛋 4隻、牛奶 150毫升、芝士粉 30克、車厘茄 2粒（開半）、溫室青瓜4片、火箭菜 30克、意大利油醋汁 2湯匙、牛油皮麪糰 60克、麪粉適量、鹽 1/4茶匙、雞粉 1/2茶匙、胡椒粉 1/8茶匙
- `: S3 h! M4 W/ p7 `- h5.39.217.77:8898公仔箱論壇% f8 b# m' s \' K2 D: y) I6 W
牛油皮麪糰材料
" D y/ E" a7 t" j: G: z麪粉 340克、鹽 1/5茶匙、牛奶 76毫升、軟鹹牛油 170克、雞蛋 1/2隻做法：將麪粉、軟鹹牛油及鹽拌勻至起粒，再加雞蛋及牛奶搓勻成球狀，放入雪櫃雪 1小時，取出略放軟。' c3 r5 g( B/ f& E, o$ z& O5 v
0 E5 M" x8 p7 o/ p 5.39.217.77:8898. `# J4 `5 Y+ c5 }* j z/ h: y
. a1 s1 p- h. K7 g( n8 f做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O! V6 {5 P- a2 V* w
1.臘腸放入鑊用大火隔水蒸30分鐘至軟身，攤凉後切片，放滾油用細火拉油後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb' X5 ?5 C) g$ C& N$ @- c
* Q' Y- m# [& h7 z5.39.217.77:88982.於枱上灑少許麪粉，用擀麪杖將牛油皮麪糰壓至半厘米厚，放入已掃油的批模，用手撕走邊位多餘的牛油皮，用小刀於底部拮小窿，放入雪櫃冷藏。
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5 y0 e, x- t4 t$ N0 v' y# q0 ?. X公仔箱論壇3.燒熱鑊下少許牛油煮溶，放入洋葱粒及蘑菇粒，用中火炒至半熟後盛起。
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4.雞蛋拂勻，加牛奶、臘腸片、蘑菇粒、胡椒粉、雞粉、鹽及芝士粉拌勻，注入批模，灑上少許芝士粉。& a5 g6 F& ]# l3 l6 K/ m
% j' c5 G5 Q) m: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將（ 4）放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘，取出後攤凉3分鐘，脫模即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V; x0 A' X7 Z+ l! i. Z: m
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6.將火箭菜、青瓜、車厘茄、意大利油醋汁拌勻與沙律伴食。5.39.217.77:8898* k/ A) j& t7 r7 s' D
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發表於 2010-2-3 05:48 AM
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