 公仔箱論壇3 b2 b4 A$ I2 A: N' W
5 }6 U' q$ ~* T! w: j5.39.217.77:8898材料+ Z) p! \4 \9 C# E) ?
肉丸料
* P, F$ F4 R: _, a+ n蝦肉 110克、碎豬肉 110克、白胡椒粉 1/2茶匙、鹽 1/2茶匙、魚露 1茶匙、雞蛋1隻、洋葱碎 20克
; W6 l' g2 ?/ T& z* X. M5.39.217.77:8898
! I3 T6 t( i$ l5 [公仔箱論壇湯料
* }; R6 |" r! ~8 p6 M' b5.39.217.77:8898洋葱碎 50克、蒜頭 1粒（切碎）、辣椒碎 1茶匙、魚露 3湯匙、番茄 4個（切件）、有機蘿蔔苗 120克、雞湯500毫升、水 250毫升、蝦醬 1茶匙、鹽 1/4茶匙、白菜 80克（切碎）、青檸汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l, S2 h" U$ I: G
& Z" j; g* y- ~
tvb now,tvbnow,bttvb. s3 ^- V' ^% k- E. C
做法
9 l1 h8 l! L# W$ A公仔箱論壇1.蝦肉剁碎，與碎豬肉、洋葱碎、魚露、白胡椒粉、鹽及雞蛋拌勻。蘿蔔苗去葉再刨皮。
( g( A: ]) b0 ]$ C& V5.39.217.77:8898公仔箱論壇- N% ?+ }( p1 p5 j3 @# }
2.開中火燒熱鑊下油，將湯料的洋葱碎及蒜茸碎炒香，加辣椒碎、番茄及魚露炒 1分鐘，加蘿蔔、蝦醬、鹽、雞湯、水及青檸汁，煮滾轉細火煮15分鐘。+ l; J9 X) D. K% d6 f1 o8 @
7 Z/ N! Q: J: v2 I
3.然後加白菜，用湯匙搓成肉丸放入湯內煮 10分鐘，至肉丸浮上面即成。
& }6 b0 [; g' f1 w8 _5 y0 A5.39.217.77:8898 |
發表於 2010-2-2 05:59 AM
| 